€€€€Price: Expensive • Wild game • Rotherbaum
Gruezi und Moin Moin,Liebe Gäste, An Silvester gibt es zwei Schichten und wir freuen uns auf Ihren Besuch um 17:00 Uhr, 17:15 Uhr, 17:30 Uhr oder um 20:00 Uhr, 20:15 Uhr und 20:30 Uhr. Bitte beachten Sie, dass wir an diesem Abend a la carte anbieten.Wir sind ein waschechter Mix aus St Moritz und Hamburg.Unsere Speisen sind saisonal ausgelegt und bilden ein Potpourri aus Schweizer und mediterraner Küche.Zu unseren Spezialitäten zählt das Bündner Trockenfleisch hauchfein von der Berkel-Schneidemaschine und Rösti-Variationen unter anderem mit Egli (Flussbarsch), Wienerschnitzel, oder ganz die klassische Schweizer Art mit Zürcher-Kalbsgeschnetzeltem.Rinderfilet an Grüner Pfeffersauce oder Chateaubriand am Tisch tranchiert.Erwähnenswert ist auch Silles Swiss-Burger oder Mio's Risotto.Unser besonderes Highlight nicht nur im Winter, sondern das ganze Jahr, ist natürlich das typische Käsefondue mit hauseigener Käsemischung, sowie Raclette.