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Les meilleurs restaurants bistronomiques de Paris à essayer dès que possible

A photo of Red logo
by OpenTable
Updated 18 December 2024

La cuisine française de bistrot est réputée dans le monde entier, et Paris en propose une incroyable sélection. Caractérisés par l’alliance entre le bistrot traditionnel et la haute gastronomie, les restaurants bistronomiques proposent une cuisine raffinée, élaborée à partir de produits frais, de qualité et locaux, tout en préservant l’atmosphère décontractée et chaleureuse typique des bistros. Pour une occasion spéciale, un rendez-vous en amoureux ou un dîner entre amis, direction les belles rues de la capitale française pour découvrir les meilleurs restaurants bistronomiques de Paris.

À Montmarte, une cheffe de renom a réalisé le menu des athlètes des jeux d’été 2024. À quelques pas du Monument à La République,un menu omakase du chef réinvente la cuisine de bistro avec un twist japonisant. À Pigalle, un chef étoilé alsacien mets la volaille à l’honneur dans une rôtisserie éthique et conviviale.

 

Régalez-vous dans les meilleurs restaurants bistronomiques de Paris et réservez dès maintenant sur OpenTable.

4 (2)
€31 to €50
Café
Montmartre

Quartier iconique de Paris, Montmartre est aussi un endroit peuplé de merveilles gastronomiques. Et le Café de Luce – Amandine Chaignot en fait partie. Sélectionnée pour réaliser le menu des athlètes des jeux d’été 2024 à Paris, la cheffe Amandine Chaignot, fièrement déjà créatrice du Pouliche, propose dans ce café parisien des recettes qui donnent l’eau à la bouche. Le midi, offrez-vous un croissant parisien garni de chaud jambon et d’un savoureux comté. Le soir, choisissez le délicieux paillard de volaille nappé de sauce vierge à la pêche blanche.

Top review
OpenTable DinerVIP
Dined on 26 Jun 2024
Really lovely restaurant near Montmartre. Tasty and beautiful plates. We had a great moment

Quartier iconique de Paris, Montmartre est aussi un endroit peuplé de merveilles gastronomiques. Et le Café de Luce – Amandine Chaignot en fait partie. Sélectionnée pour réaliser le menu des athlètes des jeux d’été 2024 à Paris, la cheffe Amandine Chaignot, fièrement déjà créatrice du Pouliche, propose dans ce café parisien des recettes qui donnent l’eau à la bouche. Le midi, offrez-vous un croissant parisien garni de chaud jambon et d’un savoureux comté. Le soir, choisissez le délicieux paillard de volaille nappé de sauce vierge à la pêche blanche.

Top review
OpenTable DinerVIP
Dined on 26 Jun 2024
Really lovely restaurant near Montmartre. Tasty and beautiful plates. We had a great moment
4.7 (51)
€30 and under
French
République

À quelques pas du célèbre Monument à La République, ce restaurant est une destination à ne pas manquer. Dans un immeuble évoquant un élégant hôtel parisien, le restaurant To Restaurant Paris vous invite à explorer une cuisine française bistronomique enrichie de touches japonaises, fusionnant le meilleur de ces deux cultures culinaires. Dans un décor sophistiqué, profitez de la tradition omakase, « je m’en remets à vous » en japonais, et savourez un repas en quatre, six ou huit étapes, le tout en sirotant un verre de saké , ou de whisky. Faites votre choix parmi les meilleures bouteilles irlandaises, américaines, françaises ou japonaises.

Top review
Esther
Dined on 7 Aug 2024
Great dining experience - outstanding food and excellent service!

À quelques pas du célèbre Monument à La République, ce restaurant est une destination à ne pas manquer. Dans un immeuble évoquant un élégant hôtel parisien, le restaurant To Restaurant Paris vous invite à explorer une cuisine française bistronomique enrichie de touches japonaises, fusionnant le meilleur de ces deux cultures culinaires. Dans un décor sophistiqué, profitez de la tradition omakase, « je m’en remets à vous » en japonais, et savourez un repas en quatre, six ou huit étapes, le tout en sirotant un verre de saké , ou de whisky. Faites votre choix parmi les meilleures bouteilles irlandaises, américaines, françaises ou japonaises.

Top review
Esther
Dined on 7 Aug 2024
Great dining experience - outstanding food and excellent service!
4.6 (41)
€31 to €50
Traditional French
Haussmann Saint-Lazare

Dans un superbe patio verdoyant, et à seulement 10 minutes des Champs-Elysées, du lundi au vendredi, CITRUS vous ouvre ses portes pour profiter d’authentiques recettes françaises. Commencez votre repas avec d’excellentes coques à la citronnelle et curry accompagnées d’une purée d’avocat crémeuse et d’une rafraîchissante salade de mangue et de menthe. Pour le plat, choisissez le juteux magret de canard mariné au miel et herbes de Provence garni de fenouil et figues rôties. Gardez de la place pour la crème brûlée décadente à l’orange et au Grand Marnier, et associez-la à un café traditionnel ou à un thé gourmand.

Top review
OpenTable Diner
Dined on 29 Jan 2025
Very nice very good perfect for business lunch or casual lunch

Dans un superbe patio verdoyant, et à seulement 10 minutes des Champs-Elysées, du lundi au vendredi, CITRUS vous ouvre ses portes pour profiter d’authentiques recettes françaises. Commencez votre repas avec d’excellentes coques à la citronnelle et curry accompagnées d’une purée d’avocat crémeuse et d’une rafraîchissante salade de mangue et de menthe. Pour le plat, choisissez le juteux magret de canard mariné au miel et herbes de Provence garni de fenouil et figues rôties. Gardez de la place pour la crème brûlée décadente à l’orange et au Grand Marnier, et associez-la à un café traditionnel ou à un thé gourmand.

Top review
OpenTable Diner
Dined on 29 Jan 2025
Very nice very good perfect for business lunch or casual lunch
4.7 (8)
€31 to €50
French
Le Marais

Précurseur de la bistronomie, Astier vous invite, depuis 1956, dans un cadre élégant et intimiste à déguster des plats de saison inspirés de la cuisine bourgeoise française. Dans ce restaurant possédant un savoir-faire remarquable de presque 70 ans, débutez par une rafraîchissante soupe glacée melon-poivron, accompagnée de croustillantes chips de jambon Serrano. Puis, découvrez un suprême de pintade “Grand-mère” servi avec son gâteau de pommes Agria, à savourer avec un verre de vin parmi la carte comptant plus de 200 références. Si vous voulez un dessert typique, laissez-vous tenter par les pruneaux d’Agen à l’Armagnac accompagnés de leur crémeuse glace aux noix.

Top review
MartinVIP
Dined 3 days ago
Very nice and typical little French corner restaurant. We enjoyed the meals very much and the cook in kitchen even prepared a special vegatarian dish for one of us, too. We would go there again. Very very friendly people. Wonderful atmosphere.

Précurseur de la bistronomie, Astier vous invite, depuis 1956, dans un cadre élégant et intimiste à déguster des plats de saison inspirés de la cuisine bourgeoise française. Dans ce restaurant possédant un savoir-faire remarquable de presque 70 ans, débutez par une rafraîchissante soupe glacée melon-poivron, accompagnée de croustillantes chips de jambon Serrano. Puis, découvrez un suprême de pintade “Grand-mère” servi avec son gâteau de pommes Agria, à savourer avec un verre de vin parmi la carte comptant plus de 200 références. Si vous voulez un dessert typique, laissez-vous tenter par les pruneaux d’Agen à l’Armagnac accompagnés de leur crémeuse glace aux noix.

Top review
MartinVIP
Dined 3 days ago
Very nice and typical little French corner restaurant. We enjoyed the meals very much and the cook in kitchen even prepared a special vegatarian dish for one of us, too. We would go there again. Very very friendly people. Wonderful atmosphere.
4.6 (34)
€30 and under
French
Moulin Rouge

Si vous cherchez une place où vous régalez après une belle balade dans le quartier Pigalle, Le Coq & Fils – The Poultry House – Chef Antoine Westermann est la parfaite adresse pour vous. Avec sa carte composée de recettes succulentes de cuisine volaillère et bistronomique créées par le chef alsacien Antoine Westermann, ce restaurant vous promet un moment convivial à travers des recettes traditionnelles élaborées à partir de produits locax, de saison et éthiques. Qualifié de steakhouse de la volaille, ou rôtisserie, vous trouverez sur le menu une délectable caille braisée du Grand Pré servie dans un jus de volaille réduit au cerfeuil accompagné de raviolis alsaciens aux oignons confits et vinaigre de miel. Si vous êtes végétarien, choisissez le hummus de cœur d’artichauts décoré de crumble au parmesan.

Top review
Patti
Dined on 26 Feb 2025
My husband and I have been to Paris a few times but never had a chance to have Parisian chicken. Partly because I am a vegetarian. In this trip, I decided it was time for my husband to have chicken in Paris. We made a reservation at Le Coq and Fils before the trip and I noticed on their menu they had potatoes and vegetables as side dishes and knew I would be fine. We entered the beautifully appointed restaurant with the aroma of freshly cooked chicken which smelled so enticing as if you were in your grandmother’s kitchen waiting for Sunday night dinner. The restaurant is small and super friendly. The tables are beautifully table clothed with just the right amount of space in-between tables. My husband ordered chicken and french fries and I ordered potato purée with vegetables. We struck up a lovely conversation with the people next to us who commented on how interesting that we chose this restaurant when all the serve is chicken. The chicken and sides arrived and were plated beautifully. The chicken looked so moist and tender and had some of the chicken gravy poured on top. I had to try the chicken because of the amazing and inviting smell and the reaction from my husband after his first bite!!! It was the best tasting chicken I have ever eaten. Full of natural flavor, juicy and cooked to perfection. I am a vegetarian for health reasons but I am going home to the United States with a new found love for Parisian chicken. I will try and recreate it at home and I hope I can come close. The wait staff and chefs were so friendly and made us feel very welcomed. If you are in Paris and make your way to the Monmarte district, and you want the best chicken in the world, make a reservation, sit back and enjoy one of the best meals in Paris. Bon Apetit!

Si vous cherchez une place où vous régalez après une belle balade dans le quartier Pigalle, Le Coq & Fils – The Poultry House – Chef Antoine Westermann est la parfaite adresse pour vous. Avec sa carte composée de recettes succulentes de cuisine volaillère et bistronomique créées par le chef alsacien Antoine Westermann, ce restaurant vous promet un moment convivial à travers des recettes traditionnelles élaborées à partir de produits locax, de saison et éthiques. Qualifié de steakhouse de la volaille, ou rôtisserie, vous trouverez sur le menu une délectable caille braisée du Grand Pré servie dans un jus de volaille réduit au cerfeuil accompagné de raviolis alsaciens aux oignons confits et vinaigre de miel. Si vous êtes végétarien, choisissez le hummus de cœur d’artichauts décoré de crumble au parmesan.

Top review
Patti
Dined on 26 Feb 2025
My husband and I have been to Paris a few times but never had a chance to have Parisian chicken. Partly because I am a vegetarian. In this trip, I decided it was time for my husband to have chicken in Paris. We made a reservation at Le Coq and Fils before the trip and I noticed on their menu they had potatoes and vegetables as side dishes and knew I would be fine. We entered the beautifully appointed restaurant with the aroma of freshly cooked chicken which smelled so enticing as if you were in your grandmother’s kitchen waiting for Sunday night dinner. The restaurant is small and super friendly. The tables are beautifully table clothed with just the right amount of space in-between tables. My husband ordered chicken and french fries and I ordered potato purée with vegetables. We struck up a lovely conversation with the people next to us who commented on how interesting that we chose this restaurant when all the serve is chicken. The chicken and sides arrived and were plated beautifully. The chicken looked so moist and tender and had some of the chicken gravy poured on top. I had to try the chicken because of the amazing and inviting smell and the reaction from my husband after his first bite!!! It was the best tasting chicken I have ever eaten. Full of natural flavor, juicy and cooked to perfection. I am a vegetarian for health reasons but I am going home to the United States with a new found love for Parisian chicken. I will try and recreate it at home and I hope I can come close. The wait staff and chefs were so friendly and made us feel very welcomed. If you are in Paris and make your way to the Monmarte district, and you want the best chicken in the world, make a reservation, sit back and enjoy one of the best meals in Paris. Bon Apetit!
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