Top 10 des meilleurs restaurants de Paris pour un séjour d'exception

Le George du Four Seasons Hôtel George V, restaurant étoilé MICHELIN de renommée mondiale, offre un décor digne d'un film, où l'élégance parisienne se mêle à la cuisine gastronomique et au champagne. Avec une carte méditerranéenne à la fois audacieuse et délicate et un cadre extrêmement soigné, vous êtes dans le lieu idéal pour impressionner quelqu'un de spécial, ou même pour faire votre demande en mariage. Installez-vous sous les lustres en cristal et imprégnez-vous de l'atmosphère luxueuse de l'un des meilleurs hôtels cinq étoiles de Paris. Commencez votre repas par une sélection de « crudos », comme le thon aux algues nori et les noix de Saint-Jacques au caviar, ou optez pour quelque chose d'encore plus gourmand, comme le carpaccio de bœuf à la truffe noire. Le risotto calamar et champagne s'accompagne à merveille d'un verre de vin blanc (demandez au/à la sommelier·ère de vous conseiller). Goûtez aux saveurs fumées de la tagliata de bœuf au feu de bois ou craquez pour le cochon croustillant servi avec de la pistache et du radicchio. Si vous avez choisi de séjourner au Four Season Hôtel George V, en plein cœur de Paris, vous y trouverez d'autres excellentes options de restauration. Essayez La Galerie pour prendre le thé l'après-midi dans un cadre luxueux, Le Cinq pour une cuisine d'inspiration bretonne et L'Orangerie pour un dîner de style moderne avec vue sur la Cour de Marbre.

Brasserie emblématique des Halles, Au Pied de Cochon est un lieu incontournable à Paris. Asseyez-vous sur l'une des chaises au cannage rouge et blanc en terrasse et commencez votre journée par un double expresso bien serré et un croissant croustillant pour un petit déjeuner typiquement parisien, tout en regardant passer les gens du quartier. Pour le déjeuner ou le dîner, rendez-vous à l'intérieur dans un décor rouge et or, où les murs sont ornés de fresques et de peintures murales. Les fruits de mer sont à l'honneur sur la carte des entrées, où vous pouvez composer vous-même votre plateau de fruits de mer. Quant aux plats principaux, ils comprennent des planches de charcuterie artisanale, du tartare de bœuf, du cochon farci à la périgourdine, des travers de porc confits et un suprême de volaille accompagné de morilles et de purée de pommes de terre. Au Pied de Cochon est d'ailleurs la brasserie parisienne idéale pour goûter aux classiques français les plus populaires, comme la soupe à l'oignon gratinée ou le fondant filet mignon de porc. Terminez par un moelleux au chocolat ou un plateau de fromages dans la pure tradition française. Au Pied de Cochon est idéalement situé à proximité du Louvre et des quartiers commerçants des Halles et de la rue de Rivoli. C'est l'une des nombreuses brasseries typiquement parisiennes du Groupe Bertrand qui possède également le Grand Café Capucines près du Palais Garnier.

Si vous n'avez jamais goûté à des sushis 100 % végans, c'est l'occasion ou jamais de découvrir le menu de Bloom Sushi, une pépite inédite située dans le quartier Plaine-de-Monceaux et à Batignolles. Ce restaurant unique fait appel à des ingrédients d'origine végétale pour créer des sushis qui satisferont les végan·es comme les amateurs de viande et de poisson. Essayez le Moulin Rouge, un tartare de betterave relevé à la sauce yuzu, ou le champignon frit à l'avocat, aux pleurotes et à la sauce aux truffes. Certains plats valorisent les végétaux, tandis que d'autres imitent les textures et les saveurs des fruits de mer, comme le tartare de 'homard' accompagné d'une sauce piquante. Le Bloom propose également un menu omakase qui commence par une soupe ou des edamame avant de se poursuivre par une sélection de gyozas et de sushis choisie par le chef. L'espace de restauration relaxant d'inspiration japonaise, agrémenté de notes botaniques et d'un éclairage d'ambiance, est l'endroit idéal pour faire le point après une journée de visites dans les rues animées de Paris.

Figurant dans le Guide MICHELIN 2024, Mâche propose une cuisine créative et raffinée à deux pas de la Gare du Nord. Le chef Michaël Gamet s'est inspiré de ses nombreux voyages et de son expérience dans divers restaurants étoilés pour créer deux menus dégustation carte blanche. Que vous choisissiez celui à quatre ou à six plats, vous êtes sûr·e de vivre une expérience culinaire inédite. Chaque jour, le menu est une page vierge permettant à la cuisine de tirer le meilleur parti des produits les plus raffinés et les plus frais disponibles. Attendez-vous à des saveurs de saison telles que le sorbet meringué à l'umeshu ou le haddock fumé accompagné de pommes et de carottes trempées dans du saké et servi avec une sauce piquante à base de yuzu et de kombucha. Les plats sont présentés dans une vaisselle créative dont les textures et les motifs uniques s'accordent parfaitement avec les recettes audacieuses proposées. Sa salle tout en longueur aux couleurs vives et à l'éclairage original dégage une atmosphère joyeuse et décontractée dans ce restaurant situé au cœur du 10e arrondissement.

Au Market de Jean-Georges, le marbre, le bois et le cuir se mêlent pour créer une atmosphère moderne et sereine dans une salle élégante et chaleureusement éclairée. C'est l'endroit idéal pour les dîners en solo ou les conversations en tête-à-tête, car le bar aux lignes épurées offre des sièges confortables pour s'asseoir au comptoir. Connu pour ses passages dans de nombreux restaurants étoilés MICHELIN, ses livres de cuisine primés et sa vision culinaire créative, le célèbre chef Jean-Georges Vongerichten supervise chaque aspect du Market. Le design, le menu et le personnel travaillent en harmonie pour créer une expérience incomparable. Un passage au marché est la première étape de la préparation de chaque plat, qu'il s'agisse d'un guacamole crémeux accompagné de tortillas croustillantes ou d'une généreuse pizza à la truffe noire. Goûtez les douces saveurs du tartare de thon ou des sushis croustillants au saumon avant de déguster un juteux rouleau de crabe sauce tamarin. À l'heure du brunch, vous pourrez vous régaler d'œufs bénédicte classiques ou de pain perdu accompagné de pommes caramélisées et de crème anglaise.

Plongez-vous dans le cadre éclectique du Pamela Popo, avec son papier peint aux motifs végétaux qui tapisse les murs, ses fauteuils et banquettes colorés ainsi que ses lampes hétéroclites, créant une atmosphère intime et rétro-chic. Arrivez tôt et prenez quelques verres au bar à cocktails du premier étage avant de vous installer à votre table. La carte de saison propose des plats innovants élaborés à partir d'ingrédients de qualité. Partagez un gouda à la truffe ou un jambon Serrano 20 mois, ou essayez les escargots à la provençale. Les plats principaux incluent une tendre joue de bœuf braisée et de moelleux gnocchis maison. Terminez par un dessert de saison comme une fondante pavlova à la fraise ou un fromage Ossau-Iraty accompagné de confiture de mûres.

Assanabel sert une excellente cuisine libanaise à dix minutes à pied du Louvre. Après l'ouverture du restaurant Assanabel République en 1988, celui de Saint-Germain poursuit sa mission en proposant des saveurs libanaises traditionnelles aux Parisien·nes et aux visiteur·euses. Commencez par des mezzés à partager avec son houmous (purée de pois chiches), son tabouleh parfumé, son filet de bœuf séché et plus encore. Composez votre propre assortiment ou laissez le chef choisir pour vous. Côté grillades, régalez-vous de brochettes d'agneau et de poulet bien juteuses ou de filets de poulet marinés. Terminez par un plateau de fruits frais de saison ou un assortiment de baklavas et autres pâtisseries libanaises. Doté d'une salle élégante aux lumières chaudes et aux miroirs en arcade, l'Assanabel est l'endroit idéal à Paris pour un repas en groupe ou une soirée romantique.

Le chef Clément Vergeat a créé une aventure gastronomique ludique à Tracé, dans le quartier Palais-Royal, à deux pas de la Comédie Française. Le menu dégustation Immersion, composé de sept plats, est le meilleur moyen de découvrir les plats raffinés qui témoignent de tout le savoir-faire de la cuisine française et d'un engagement remarquable en faveur du développement durable. Vous pouvez également sélectionner le menu Instant à cinq plats ou le menu Exaltation qui comprend sept plats et offre un plaisir unique. Les plats proposés changent constamment, mais comptez sur des créations de saison comme une salade d'asperges crémeuses à l'ail et à la sauce gribiche ou un tendre rouget accompagné d'une sauce au beurre à la française. Ces menus variés peuvent être accompagnés d'un vin ou d'une boisson non alcoolisée provenant de la riche cave de Tracé. Installez-vous à votre table au milieu de ce décor minimaliste et un brin rustique, et préparez-vous à vivre une expérience culinaire hors du commun.

Ancré dans la tradition tunisienne dont sont originaires ses propriétaires, Mabrouk insuffle un air de littoral au cœur de Paris. Avec son comptoir bleu recouvert de mosaïques, sa vaisselle en terre cuite, ses sièges extérieurs bleu vif et ses parasols, c'est l'endroit idéal pour se détendre lors d'une journée ensoleillée à Paris. Commencez par des briques, ces fines feuilles feuilletées farcies de pommes de terre, d'olives et de harissa. Ensuite, laissez-vous tenter par un nikitouche, un plat de petites pâtes servies avec du blanc de poulet dans un bouillon parfumé aux épices aromatiques tunisiennes. Terminez votre repas par une harissa amande, un gâteau moelleux à la semoule et à la fleur d'oranger accompagné d'une crème d'amande. Complétez votre soirée par un spritz Mabrouk à base d'Aperol infusé à la fleur d'oranger et de prosecco, ou par un verre de vin doux de Tunisie pour un festin méditerranéen animé à partager avec vos ami·es et votre famille après une longue journée à découvrir la capitale.

Les Bascules est l'un des meilleurs restaurants du 2ème arrondissement de Paris pour prendre un repas raffiné et bon marché, à quelques pas de la station de métro Bourse. Lieu élégant et relaxant, il offre des cocktails rafraîchissants et des plats d'inspiration méditerranéenne. Goûtez par exemple à la salade de halloumi grillé et de figues rôties, accompagnée d'un filet de vinaigrette au miel et au citron. Les tendres brochettes de kafta accompagnées de caviar d'aubergine s'accordent parfaitement avec une galette de man'ouche au za'atar. Sirotez des cocktails signature comme le Love After Breakfast à la vodka, à la cerise et à la framboise ou le On Part Demain, à base de gin et de lavande maison. Que vous dîniez à l'intérieur ou à l'extérieur, vous pourrez profiter de tons colorés, d'élégantes notes florales et d'une musique de qualité. Qu'il s'agisse de jazz le jeudi soir ou de concerts ponctuels, l'établissement Les Bascules réserve toujours de belles expériences.