1000grad

For Starters

Salate

• Pom's Sweet Garden€7.00

  Wildkräutersalat, Avocado Bâtonnets, Enokipilz, Pomelo, Cherrytomate, Sesam-Wasabi Dressing

• Dory's Papaya€7.00

  Papaya Julienne, Rüebli, Schlangenbohnen, Fisch Jus, Arachisnuss, Limette, Tamarinde, Chili

• Ocean's Gold€9.50

  Pankomantel, Austern, Salatblätter, Japanisches Essig Dressing

Suppe

• Currycino€6.00

  Hähnchenfilet, Karfiol, Curcuma, Zuckererbsen, Babyspargel, Cherrytomate, Paprika, Champignon

• Grilled and Brewed€7.50

  Fisch Bouillon, Gegrillter Butterfisch, Dill, Tomate

Small Bites

• Chicken Batôn€6.00

  Hähnchen Morceau, Arachisnuss Creme

• Nori's Green Pond€6.50

  Gegrilltes Hähnchen im Noriblatt, Grünreis, Basilikum Creme

• Nori's Black Ocean€6.50

  Lachs Croustillant im Noriblatt, Schwarzreis, Ingwer-Mirin, Basilikum Creme

• Juicy Stick€7.50

  Argentinische Entrecote Cubes, Teriyaki

• Kushi Shrimpies€8.00

  Gegrillte Garnelen, Chili-Mayo Seafood Vinaigrette

• Piglet and Nemo€8.50

  Gebeiztes Wammerl, Reis Vermicelli, Wildkräutersalat, Fisch Jus

• Smoked Xaxiu€9.50

  Iberico Grillrippchen gebeizt in Jasmin-Xaxiu, Schwarzreis

• Jungle Duck€9.50

  Gegrillte Barbarie Ente, Drachenbohnen, Sesam Dressing

• Tanning Coq€9.50

  Gegrilltes Hähnchen, Erdnuss Kokos Creme, Saus Manis

• Squid Squad€10.00

  Baby Kalamar, Wildkräutersalat, Seafood Pesto

• Buddha's Goldfinger€10.00

  Softshell Krebs, Sweet Sour, Basilikum Creme

• Cow loves Herb€10.50

  Argentinisches Entrecote, Shiitake Pilze, Fisch Jus, Zwiebel Rouge

• Unschuldslamm€10.50

  Lammkarree, Pflaumen-Maroni, Babymais, Jung-Spargel, Kräuter

• Missoni's Favorite€11.00

  Scampi, Pankomantel, Saison Früchte, Mango Batonnets, Tamarinde

• Cantonese Trio€11.00

  III Dim Sums

• (Un)Drunken Salmon€11.50

  Gegrillter Lachs, Teriyaki, Meerrettich, Kimchi

• Aquatic Butter€12.00

  Gegrillter Butterfisch im Bananenblatt, Wasabi-Sesam Creme

• Barbarie in Maui€12.00

  Barbarie Ente, Vegi Stick Karambola-Pineapple

• Lachs Ta(r)tar€12.50

  Lachs, Salatherzen, Reis Poudre, Fisch Jus, Zwiebel Rouge

• Emerald and Topaz€13.00

  Scampi Blanc, Weizen Skin, Wasabi-Dottir, Mango Jardiniere

• Jakob's Triplets€13.50

  Jakobsmuscheln, Cherrytomate, Baby Spargel, Zwiebel Rouge, Seafood Vinaigrette

• Sechs Zwerge€19.00

  Hähnchen-, Rind-, Garnelenspieß, Lachs, Gegrillte Süßkartoffeln, Gartensalat

• Sechs Schneewittchen€23.00

  Jakobsmuschel, Garnelen, Baby Kalamar, Lammkarree, Gegrillte Süßkartoffeln, Papayasalat

Big Bites

• Vegetarian Haven€16.00

  Baby Spargel, Karfiol, Saison Gemüse, Vegi Stick, Erdnuss Kokos Creme, Reis

• Phibun's Deli€16.00

  Reisbandnudeln, Garnelen-, Rind-, Hähnchenspieß, Mungosprossen, Saison Gemüse

• Coco on Fire€18.00

  Flambierte Kokos, Curry Rouge, Hähnchenfilet, Horapa Basil, Saison Gemüse

• Glowing Ribs€19.00

  Iberico-Grillrippchen, Süßkartoffelpommes, Chili-Mayo

• Lucifer's Cut

  Argentinisches Rib-Eye Steak, Bird's Eye Chili, Kimchi

  • 200g€20.00

• Jakob Goes Green€21.00

  Gegrillte Jakobsmuscheln, Babyspinat, Shimeji, Rote Pepperoni

• Dorade Moses€21.00

  1/1 Dorade, Zitronengras, Horapa Basil, Seafood Pesto

• Buenos Penang€22.00

  Argentinisches Rinderfilet, Panaeng, Arachisnuss, Karfiol, Galgant, Kaffir

• No Limit

  Gegrillte Scampi, Wasabi-Mayo, Tamanrinde, Seafood Pesto

  • 250g€24.00
  • 500g€39.00

One More

• Jasminreis€2.00

• Schwarzreis€3.00

• Süßkartoffelpommes m. Chilimajo€4.00

• Gegrillte Süßkartoffeln m. Ingwer-Mirin, Sesam€4.50

• Wok Gemüse€5.00

• Gegrillte Gemüse Sticks€5.50

Dessert

• Eis (Matcha o. Vanille)€5.00

• Matcha Panna Cotta€5.00

• Klebereis mit Mango€6.00

Thing Luncheon

Dienstag - Samstag 12h - 16h

Optional zu jedem Menü

• Suppe o. Salat

• Jasmino. Schwarzreis