99 Haussmann

5.0

1 Review

€31 to €50

French

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2 people

28 Dec 2024

19:00

Booked 1 time today

Experiences are available.

Good for business meals
Charming
Gluten-free-friendly

'' At 99 Haussmann,
We defend the richness of a terroir and respect for seasonality.
We respect the products, know-how and work of our producers.
We support the idea that a moment at the table is timeless,
a gustatory, visual and sensory memory or discovery.
Our team of enthusiasts is always available to pass on your knowledge
in turn, their knowledge, with humility and benevolence'’

Charly Salierno

Private dining

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Additional information

Dining style
Casual Dining
Price
€31 to €50
Cuisines
French, Traditional French
Hours of Operation
Breakfast Mon–Fri 12:00 pm–2:00 pm Dinner Mon–Fri 2:00 pm–6:30 pm Sat, Sun 12:00 pm–6:45 pm Lunch Daily 7:00 pm–10:00 pm
Phone number
01 40 08 00 10
Website
https://www.hotelbowmannparis.com/
Payment Options
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Charly Salierno

Location
99 Bd Haussmann, Paris, Ile-de-France 75008
Area
Haussmann Saint-Lazare
Parking details
Public Lot
Public transit
9 Metro Saint Augustin,13 Metro Miromesnil,14 Metro Saint-Lazare,Bus 22, 32
Additional
Dog Friendly, Gluten-free Options, Vegan

Experiences

Menu decouverte
€65.00 per person
Multiple dates available
Nous défendons la richesse d’un terroir et le respect de la saisonnalité. Nous respectons les produits, le savoir-faire et le travail de nos productrices et producteurs. Nous soutenons l’idée qu’un moment à tables est hors du temps, un souvenir ou une découverte gustative, visuel et sensorielle. Notre équipe de passionnés est toujours disponible pour vous transmettre à leur tour leurs connaissances, avec humilité et bienveillance ‘’
Petit-déjeuner
€35.00 per person
Multiple dates available
Notre sélection de pâtisseries a été élaborée par notre Chef Charly Salierno en collaboration avec notre Chef pâtissier Gianluca Ghisolfi. Tous les produits sont frais et fait maison. Venez à profiter de notre buffet petit-déjeuner.
Menu Marché à 2 plats
€40.00 per person
Multiple dates available
Nous défendons la richesse d’un terroir et le respect de la saisonnalité. Nous respectons les produits, le savoir-faire et le travail de nos productrices et producteurs. Nous soutenons l’idée qu’un moment à tables est hors du temps, un souvenir ou une découverte gustative, visuel et sensorielle. Notre équipe de passionnés est toujours disponible pour vous transmettre à leur tour leurs connaissances, avec humilité et bienveillance ‘’

Charcuterie du domaine Abotia, Jambon de Bayonne 24mois, Jésus et Lomo à l’Espelette AOP€21.00
Gambas Black Tiger en tempura, sauce gribiche€18.00
Arancini au parmesan, tomates confites et olives Kalamata €14.00
Cœur de saumon mariné au agrumes, blini au sarrasin €18.00
Velouté de chou-fleur au lait de coco€12.00
Barbajuan St Maure de Touraine et épinard €12.00
La Pêche du moment, jeunes épinards au beurre noisette, sauce Normande €32.00
Volaille fermière au vieux vinaigre de vin, oignons grelots et petits paris€32.00
Croque Baron, jambon à la truffe d’été, comté AOP, compoté d’échalotte au vin rouge €24.00
Croque Baronne, jambon à la truffe d’été, comté AOP, compoté d’échalotte au vin rouge€25.00
Frites taillées au couteau €8.00
Légumes de saison €8.00
Sélection de fromage de Xavier Thuret MOF €16.00
Assiette de fruits tranchés€15.00

What people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

5.0

5 based on all time ratings

5Food
5Service
5Ambience
5Value

Noise • Energetic

1 Review

OT
OpenTable Diner
Paris
1 review
5.0
1 review
Dined on 10 June 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
We have arrived at the diner time. Restaurant was empty, not a lot of people. The terrasse with outside garden was wonderful. With great Rosé wine and in a good company. We arrived at supper time, so a charcuterie and cheese selection with Rose was really relaxing. Good service, good ambiance.
Is this helpful?

FAQs

99 Haussmann is rated 5 stars by 1 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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28 Dec 2024

19:00

Booked 1 time today

Experiences are available.

99 Bd Haussmann, Paris, Ile-de-France 75008

Additional information

Area
Haussmann Saint-Lazare
Hours of Operation
Breakfast Mon–Fri 12:00 pm–2:00 pm Dinner Mon–Fri 2:00 pm–6:30 pm Sat, Sun 12:00 pm–6:45 pm Lunch Daily 7:00 pm–10:00 pm
Price
€31 to €50
Cuisines
French, Traditional French
Dining style
Casual Dining
Dress code
Smart Casual
Parking details
Public Lot
Public transit
9 Metro Saint Augustin,13 Metro Miromesnil,14 Metro Saint-Lazare,Bus 22, 32
Payment Options
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Charly Salierno
Additional
Dog Friendly, Gluten-free Options, Vegan

Website
https://www.hotelbowmannparis.com/
Phone number
01 40 08 00 10

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Petit-déjeuner

Menu Marché à 2 plats

Menu

Menu Marché

All Dining

Charcuterie du domaine Abotia, Jambon de Bayonne 24mois, Jésus et Lomo à l’Espelette AOP€21.00

Gambas Black Tiger en tempura, sauce gribiche€18.00

Arancini au parmesan, tomates confites et olives Kalamata €14.00

Cœur de saumon mariné au agrumes, blini au sarrasin €18.00

Velouté de chou-fleur au lait de coco€12.00

Barbajuan St Maure de Touraine et épinard €12.00

La Pêche du moment, jeunes épinards au beurre noisette, sauce Normande €32.00

Volaille fermière au vieux vinaigre de vin, oignons grelots et petits paris€32.00

Croque Baron, jambon à la truffe d’été, comté AOP, compoté d’échalotte au vin rouge €24.00

Croque Baronne, jambon à la truffe d’été, comté AOP, compoté d’échalotte au vin rouge€25.00

Frites taillées au couteau €8.00

Légumes de saison €8.00

Sélection de fromage de Xavier Thuret MOF €16.00

Assiette de fruits tranchés€15.00

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