Bacaro La Prairie

Entrées

• Patatine FritteCA$5.00

  Patates frites croustillantes

• Soupe du JourCA$6.00

  Soupe fraîche du jour

• Pain à L'ail GratinéCA$7.00

  Un mélange de fromages cheddar et mozzarella cuits à la perfection avec sauce marinara

• PolpetteCA$10.00

  Boulettes de viande braisées faites maisondans une sauce tomate ragù, garnies de fromage Parmigiano, basilic frais, pain focaccia chaud

• Tomate Et BufalaCA$10.00

  Tomates mûries sur la vigne, mozzarella di bufala d'Italie, basilic frais, huile d'olive extra vierge, réduction de vinaigre balsamique, pain focaccia chaud

• Speck e BufalaCA$11.00

  Jambon speck, mozzarella di bufala d'Italie, huile d'olive extra vierge, pain focaccia chaud

• Burrata Italiana DopCA$15.00

  Burrata italienne DOP, prosciutto croustillant, tomates cerises semi-séchées, huile d'olive extra vierge

• CalamariCA$12.00

  Calmars frits, trempette aioli aux piments forts calabrais

• Bruschetta PanpanCA$6.00

  Tomates tranchées, beurre à l'ail, basilic frais, mozzarella cuite au four sur du pain croustillant

• Arancini Regina TartufoCA$9.00

  5 croquettes de risotto aux truffes, saucisses émiettées, fromage Parmigiano, servies avec une trempette de sauce tomate

• AranciniCA$9.00

  5 croquettes de risotto aux tomates et fromage servies avec une trempette de sauce tomate

Salades

Ajoutez du poulet $6

• Arugula DolceCA$12.00

  Roquette, noisettes confites, poires caramélisées, fromage de chèvre émietté, vinaigrette balsamique Bacaro

• Nancy ChopCA$12.00

  Mélange de laitues, coeurs d'artichauts, asperges, cantaloup, champignons, poivrons rouges grillés, fromage provolone, croûtons aux fines herbes, vinaigrette balsamique Bacaro

• ItalienneCA$5.00

  Mélange de laitues, vinaigretteitalienne Bacaro

• CésarCA$5.00

  Laitue romaine croustillante, croûtons aux fines herbes, radis en tranches fines, vinaigrette crémeuse César, garnie de fromage parmesan

Paninis

Servis sur un pain ciabatta moelleux au séasame. Avec choix de frites, salade italienne ou Céasr

• Panino PolloCA$16.00

  Poulet grillé, sauce tomate San Marzano, mozzarella, aioli aux piments forts calabrais

• Panino ItalianoCA$16.00

  Prosciutto crudo, tomates, roquette, fromage fior di latte

Pâtes

Agencez votre choix de pâtes avecune de nos sauces

• Tortellini BigolaCA$17.00

  Tortellinis farcis de ricotta dans notre sauce crémeuse Alfredo avec de la chapelure grillée italienne

• Spaghetti BologneseCA$16.00

  Spaghetti dans notre sauce à la viande cuite lentement, basilic frais

• Rigatoni RoséCA$14.00

  Rigatoni dans notre sauce rosée

• Penne ArrabbiataCA$15.00

  Penne, olives noires, piments forts calabrais dans notre sauce tomate San Marzano

• Penne Primavera RoséCA$16.00

  Penne sauté avec des légumes de saisondans notre sauce rosée

• Lasagne al FornoCA$18.00

  Couches de pâtes fraîches, intercalées avec de la sauce tomate San Marzano, fromage ricotta et mozzarella di bufala cuite au four et gratinée à la mozzarella

• Linguini GigiCA$16.00

  Linguini, champignons, prosciutto, échalotes vertes dans notre sauce rosée

• Melanzana ParmigianaCA$15.00

  Aubergines cuites au four intercalées avec de la sauce tomate San Marzano, gratinées à la mozzarella

• Linguini PollaroCA$17.00

  Linguini, poitrine de poulet en dés, tomates cerises semi-séchées dans notresauce pesto crémeuse

• Gnocchi GorgonzolaCA$16.00

  Gnocchi de pommes de terre dans notre sauce crémeuse au fromage gorgonzola

• Gnocchi PomodoroCA$15.00

  Gnocchi de pommes de terre dans notre sauce tomate San Marzano, basilic frais

Pizzas

Pizza Rossa

• ZazaCA$18.00

  Sauce tomate San Marzano, mozzarella, saucisses émiettées, poivrons rouges grillés, basilic frais

• Speckon WolfCA$18.00

  Sauce tomate San Marzano, mozzarella, jambon speck, oignons caramélisés, champignons rôtis, origan

• PrimaveraCA$19.00

  Sauce tomate San Marzano, mozzarella, champignons rôtis, courgettes, aubergines, poivrons rouges grillés, asperges, garnie de roquette

• PolpettaCA$16.00

  Sauce tomate San Marzano, mozzarella, boulettes de viande faites maison, ricotta, basilic frais

• PepperoniCA$16.00

  Sauce tomate San Marzano, mozzarella, pepperoni

• MargheritaCA$14.00

  Sauce tomate San Marzano, mozzarella, fromage fior di latte, basilic frais

• GigiCA$18.00

  Sauce rosée, mozzarella, champignons rôtis, prosciutto, échalotes vertes

• DiavolaCA$16.00

  Sauce tomate San Marzano, mozzarella, salami épicé

• CapricciosaCA$18.00

  Sauce tomate San Marzano, mozzarella, champignons rôtis, olives noires, coeurs d'artichauts, prosciutto

• BurrataCA$22.00

  Sauce tomate San Marzano, garnie de burrata italien DOP, huile d'olive extra vierge, basilic frais

Pizza Bianca

• Quattro FormaggiCA$18.00

  Fromages de chèvre, bleu, provolone, ricotta, réduction de vinaigre balsamique

• OrtolanoCA$18.00

  Mozzarella, champignons rôtis, courgettes, aubergines, coeurs d' artichauts, tomates cerises, fromage de chèvre émietté, réduction de vinaigre balsamique

• ItalianaCA$20.00

  Mozzarella, prosciutto, tomates cerises, garnies de roquette, copeaux de parmesan, réduction de vinaigre balsamique

• GorgonzolaCA$18.00

  Mozzarella et fromage gorgonzola, poires caramélisées, garnie de roquette

• FungoCA$19.00

  Mozzarella, champignons rôtis, bacon, ricotta

Construisez Votre Propre Pizza

Base: Sauce Tomate, Mozzarella $12

• AspergesCA$2.00

• AuberginesCA$2.00

• Coeurs d'ArtichautsCA$2.00

• ChampignonsCA$2.00

• CourgettesCA$2.00

• Oignons CaramélisésCA$2.00

• Piments FortsCA$2.00

• Poivrons RougesCA$2.00

• Tomates CerisesCA$2.00

• AnchoisCA$3.00

• Copeaux de ParmesanCA$3.00

• Fior di LatteCA$3.00

• Fromage BleuCA$3.00

• Olives NoiresCA$3.00

• Poires CaraméliséesCA$3.00

• ProvoloneCA$3.00

• Ricotta FouettéCA$3.00

• BaconCA$4.00

• Fromage de ChèvreCA$4.00

• Jambon SpeckCA$4.00

• PepperoniCA$4.00

• Poitrine de PouletCA$4.00

• ProsciuttoCA$4.00

• RoquetteCA$4.00

• Saucisses émiettéesCA$4.00

• Salami ÉpicéCA$4.00

Desserts

Veuillez nous aviser de toute allergie alimentaire

• Brownie au CaramelCA$5.00

  Brownie maison garni de sauce au caramel

• Beignets NutellaCA$8.00

  Beignets nappés de Nutella

• Nutella PizookieCA$12.00

  Biscuit géant au caramel salé garni de Nutella et mascarpone. Pour deux personnes

• Gâteau au Fromage AmarenaCA$8.00

  Gâteau au fromage garni de cerises Amarena

• Gâteau à la Crème NutellaCA$8.00

  Panetone en tranches avec crème au Nutella