Bardot / Libertad / Chino Latino

Elotitos a las brasasMX$235.00

Con mantequilla de limón y piquín (6pzas)

Croquetas de jamón serranoMX$185.00

(5 piezas)

Guacamole con chicharrónMX$245.00

(300 gr.)

Guacamole con chicharrón de rib-eye MX$495.00

(300 gr.)

Jamón serrano (80 gr.)MX$435.00

con pan tomate

Taquitos a la brasa estilo albañilMX$185.00

De chorizo, queso y frijol (7 pzas)

Dobladitas doradas de fideoMX$175.00

(5 piezas)

Esquites MX$285.00

Con mayo de Sriracha y parmesano

Brocoli a las brasasMX$365.00

Con aioli picante y cacahuates

Ensalada César clásicaMX$275.00

Burrata de búfalaMX$365.00

Con coles de Bruselas doradas y romesco

Fideo secoMX$285.00

Con chicharrón de pork belly

Queso fundido (280 gr.)MX$295.00

Con chorizo y hoja santa

Chicharrón de mollejas (300 gr.)MX$395.00

Aguacate, costras de maiz

Betabeles al carbónMX$275.00

Con jocoque, miel de chipotle

Lechuga romana asadaMX$275.00

Aderezo de cilantro y parmesano

Tiradito de atún aleta azulMX$425.00

Ponzu de jalapeño rojo (80 gr)

AguachileMX$385.00

De camarón y chicharrón de pulpo estilo Ensenada (120 gr)

Tostada de atún aleta azulMX$185.00

Fresco y ahumado (50 gr)

Pescadillas de trotabaMX$235.00

(3 piezas)

PastorMX$225.00

Piña asada, jardin / maíz (4 pzas)

Pirata de filete de resMX$185.00

Con aguacate / harina (1 pza)

Rib-eyeMX$295.00

Con costra de queso, tzatziki / harina (2 pzas)

Chicharrón de berenjenaMX$185.00

Y coles de bruselas con jocoque, salsa macha / maíz (2 pzas)

Gyros de pastorMX$195.00

En pita hecho en casa con jocoque (2 pzas)

LechónMX$195.00

Con aguacate y cebollas encurtidas / maíz (1 pza)

Camarones zarandeadosMX$195.00

Con costra de queso /maíz (2 pzas)

Pulpo zarandeado (500 gr.)MX$645.00

Y papas confitadas

Medio pollo al carbónMX$385.00

Con adobo de morita

Pollo al carbón enteroMX$695.00

Con adobo de morita

Medio rockot zarandeado(500 gr.)MX$585.00

Aioli picante y tortillas

Rockot zarandeado entero (1kg)MX$985.00

Aioli picante y tortillas

Medio pato en carnitasMX$775.00

Para taquear, hoisin de tamarindo, salsa macha, tortillas de harina

Arrachera High Choice (400 gr.)MX$765.00

Con papas steak

New York High Choice (400 gr.)

Mantequilla de chile morita, puré de papa al jalapeño, aros de cebolla

Rib-Eye High Choice (500 gr.)MX$1,175.00

Con tuétano asado y jugo de carne al piquín

Rib-Eye High Choice (1kg)MX$2,250.00

Con tuétano asado y jugo de carne al piquín

Porterhouse High Choice (1kg)MX$1,975.00

Con papas steak

Aros de cebolla fritosMX$165.00

Papas libertadMX$185.00

Con jamón serrano, manchego español y jugo de carne

Verduras a la brasa