Antipasti
Capesante alla Griglia con FondutaUS$28.00
Pan Seared Scallops, Parmesan Fondue, Shaved Black Truffle
Insalata di Crescione, Pecorino, Cuori di Palma e Mandorle TostateUS$18.50
Watercress Salad, Pecorino Cheese, Hearts of Palm, Roasted Almonds in a Balsamic Dressing
Polipo alla Griglia con Patate, Fagiolini e Aioli DressingUS$24.00
Grilled Octopus, Mixed Fingerling Potatoes, Green Beans and Aioli Dressing
*Tartara di Tonno con Caramello di BalsamicoUS$23.00
Diced Ahi Tuna Tartar with Capers, Avocado, Red Onions & Caramelized Balsamic Vinegar
Prosciutto e BurrataUS$23.00
18-Months Black Label Prosciutto di Parma and Burrata Cheese
Paste
Paccheri alla NormaUS$29.00
Artisian Paccheri Sicilian Norma Sauce, Basil Pesto topped with Dry Ricotta Cheese
Tagliolini Rossi con Ragu’ di Quaglia in Fonduta di TaleggioUS$34.00
Home-Made Red Beet Tagliolini in a Marsala Quail Ragu’ served on a bed of Taleggio Cheese Fondue
Tagliatelle al Cioccolato con Ragu’ di Cinghiale all’ AmaroneUS$41.00
Home-Made Cacao Tagliatelle with an Amarone Wine Wild Boar Ragu’
Pappardelle con Ragu’ di Coniglio Prugne e PorciniUS$31.00
Homemade Pappardelle with Rabbit Ragu’, Prunes and Porcini Mushrooms
Ravioli Verdi di Manzo su Letto di Marinara Burro e SalviaUS$32.00
Home-Made Filled Mignon Spinach Ravioli served on a Bed of Marinara sauce, topped with Brown Butter and Sage
Secondi
Branzino alla Griglia Servito con Cucuzza e MentaUS$39.00
Grilled Mediterranean Sea Bass, Braised Sicilian Cucuzza, and Blood Orange Sauce
Dry-Aged Controfiletto with Rucola Parmigiano e Balsamico AnticoUS$45.00
12 oz. Grilled Dry-Aged Striploin Served with Arugula, Shaved Parmesan Cheese and Aged Balsamic Vinegar
Filetto di Bue al Barolo TartufatoUS$59.00
Pan Seared Beef Filet Mignon served with a Barolo Truffle Butter Sauce
Petto D’ Anatra in Campana di Fumo con Cipolle CaramellateUS$43.00
Duck Breast lightly Smoked served with Caramelized Onion Aged Balsamic Vinegar
Other
Basket of Bread and Extra Virgin Olive Oil US$4.00
