Brasserie Desbrosses im The Ritz-Carlton, Berlin

4.2

7 Reviews

€31 to €50

International

Good for business meals
Innovative
Great for brunch

Brasserie Desbrosses is an elegant restaurant that specializes in modern European cuisine. Its kitchen makes it a priority to use only ingredients sourced from local farms, including the restaurant's own organic field. The menu ranges from hearty treats like the mŠrkisches veal cutlet, served with caramelized turnips, to sweet desserts like the Ritz-Carlton chocolate cake. Located within the Berlin Ritz-Carlton, this upscale restaurant serves a lavish champagne brunch on Sundays. Its relaxed ambiance provides the perfect meeting place for a business lunch or dinner date. Brasserie Desbrosses also offers catering services that can be adapted to different private events.

Not available on OpenTable

Unfortunately, this restaurant is not on the OpenTable booking network. To check availability, please contact them directly.

Is this your restaurant?

Claim this listing

There’s more to explore

Discover countless more restaurants like this one with our app.

Scan the QR code to discover countless more restaurants like this one with our app.

Open app

Additional information

Dining style
Casual Elegant
Price
€31 to €50
Cuisines
International, Modern European, Regional German
Hours of Operation
Mon–Sat 6:30 am–2:30 pm Daily 6:00 pm–11:00 pm Sun 6:30 am–3:30 pm
Phone number
030 337775402
Website
http://www.ritzcarlton.com/de/hotels/germany/berlin/dining/brasserie-desbrosses
Payment Options
AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual

Location
Potsdamer Platz 3, Berlin, BE 10785
Area
Mitte
Parking details
Hotel Parking
Public transit
U-Bahn und S-Bahn: Potsdamer Platz
Additional
Patio/Outdoor Dining

Fettes Tatar, Buttermilch, Knäckebrot, Gurke, Ziegenkäse
regional
- 100 g€20.00
- 150 g€26.00
Brandenburger Burrata, Focaccia, wilde Tomaten, Basilikum, Olivenöl€18.00
regional
The Ritz-Carlton, Berlin Acker Salat€17.00
junger Salat, rohes Gemüse, Ziegenkäse, Sesamhippe, karamellisierte Haselnüsse; regional
- mit gebratener Maispoularde€24.00
- mit gebratenen Garnelen€26.00

HEISS & SAFTIG

Pulled Beef Burger, Apfel, Kraut, Avocado, Süßkartoffel Pommes€25.00

Flüssiges gold

Petersiliensuppe, Keimlinge, Hüttenkäse€14.00
regional
Hummerbisque, King Crab, Avocado€16.00
regional
Ochsenschwanz-Suppe, Ragout, frischer Kren€15.00
regional

Vom Lande

Lamm, Merguez, Petersilienwurzel, Aprikose, Joghurt€35.00
regional
Wiener Schnitzel, Gurken-Gemüse€29.00

Aus dem Wasser

Seeteufel, Keta Kaviar, Quinoa, Gurke, Tomate€34.00
Lachs, Krabben Bulette, Erbsen, körniger Frischkäse, Hummersud€32.00

Der Chef empfiehlt

Short Rib vom US Beef, BBQ Chips, Brandenburger Apfel Beignet€32.00

Susses Ende

The Ritz-Carlton Schokoladen Kuchen, Brombeeren€13.00
Crème Brûlée, Tahiti Vanille, marinierte Beeren€12.00
Flambierter Eisberg€13.00

What 7 people are saying

Overall ratings and reviews

4.2

4.2 based on all time ratings

4.3Food
4.6Service
4.3Ambience
3.7Value

Noise • Moderate

7 Reviews

Z
Zusinho
Berlin
5 reviews
4.0
5 reviews
Dined on 8 February 2018
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 4
4. Ambience 4
Das Ambiente ist einem französischen Bistro nachempfunden, im wörtlichen Sinn, da die gesamte Einrichtung aus einem alten Bistro in Südfrankreich nach Berlin gebracht wurde. Im ansonsten recht plüschig eingerichteten Hotel Ritz Carlton kommt die Brasserie also recht entspannt daher. Der Service ist freundlich, effizient und völlig tadellos. Das Menü ist nicht sonderlich reichhaltig, aber dafür sind die Speisen perfekt zubereitet. Eine angenehme Oase der Ruhe und Zivilisation im Trubel des nahegelegenen Potsamer Platz. Die Preise sind für die Qualität und den Ort angemessen - immerhin befindet sich die Brasserie in einem fünf Sterne Hotel.
Is this helpful?
AJ
AJ219
Detroit
34 reviews
vip
5.0
34 reviews
Dined on 1 October 2017
1. Overall 5
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 5
Between the lobby bar in the evening and Sunday Brunch, it's always a great weekend in Berlin at the Ritz...
Is this helpful?
o
obrienj
Greater Boston
16 reviews
3.0
16 reviews
Dined on 30 September 2017
1. Overall 3
2. Food 4
3. Service 4
4. Ambience 2
Maybe would be good at other times, but when we went there were only about 8 people in what is a very large area, which drastically impacts the ambiance.
Is this helpful?
AJ
AJ219
Detroit
34 reviews
vip
5.0
34 reviews
Dined on 22 January 2017
1. Overall 5
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 5
The way a Champagne Brunch should be done...
Is this helpful?
B
Bernie
Berlin
4 reviews
3.0
4 reviews
Dined on 22 December 2016
1. Overall 3
2. Food 3
3. Service 3
4. Ambience 2
Das Ambiente gleicht einer Bahnhofshalle, man muss aber ehrlich sein, dass die Raffinesse im Detail liegt, etwa die Boulangerie, die direkt in Südfrankreich abgebaut und hier eingebaut werden. Außerdem waren wir mittags zur Kernzeit gekommen, wo es sehr voll war. Die Bedienung ist immer freundlich, manchmal aber spürbar überlastet. Der Espresso war Spitzenklasse!
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Berlin
1 review
3.0
1 review
Dined on 21 November 2016
1. Overall 3
2. Food 3
3. Service 5
4. Ambience 5
Ganz generell sind die Portionen im Preis-Lwistungs-Verhältnis zu klein,
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Berlin
1 review
4.0
1 review
Dined on 1 October 2016
1. Overall 4
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Großartiges, modernes Menü und eine sehr aufmerksame, freundliche Bedienung. Lediglich die Getränkepreise eempfandn wir als überteuert. Ein schönes Glas Champagner gehört zu einem feinen Menü einfach dazu, jedoch nicht für 21 bis 24 € pro Glas...
1 person found this helpful

FAQs

Brasserie Desbrosses im The Ritz-Carlton, Berlin is rated 4.2 stars by 7 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Not available on OpenTable

Unfortunately, this restaurant is not on the OpenTable booking network. To check availability, please contact them directly.

Is this your restaurant?

Claim this listing

Google Map for Brasserie Desbrosses im The Ritz-Carlton, Berlin

Potsdamer Platz 3, Berlin, BE 10785

Additional information

Area
Mitte
Hours of Operation
Mon–Sat 6:30 am–2:30 pm Daily 6:00 pm–11:00 pm Sun 6:30 am–3:30 pm
Price
€31 to €50
Cuisines
International, Modern European, Regional German
Dining style
Casual Elegant
Dress code
Smart Casual
Parking details
Hotel Parking
Public transit
U-Bahn und S-Bahn: Potsdamer Platz
Payment Options
AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Additional
Patio/Outdoor Dining

Website
http://www.ritzcarlton.com/de/hotels/germany/berlin/dining/brasserie-desbrosses
Phone number
030 337775402

Brasserie Desbrosses im The Ritz-Carlton, Berlin

Not available on OpenTable

There’s more to explore

Additional information

Menu

VORSPEISEN

Fettes Tatar, Buttermilch, Knäckebrot, Gurke, Ziegenkäse

Brandenburger Burrata, Focaccia, wilde Tomaten, Basilikum, Olivenöl€18.00

The Ritz-Carlton, Berlin Acker Salat€17.00

HEISS & SAFTIG

Pulled Beef Burger, Apfel, Kraut, Avocado, Süßkartoffel Pommes€25.00

Flüssiges gold

Petersiliensuppe, Keimlinge, Hüttenkäse€14.00

Hummerbisque, King Crab, Avocado€16.00

Ochsenschwanz-Suppe, Ragout, frischer Kren€15.00

Vom Lande

Lamm, Merguez, Petersilienwurzel, Aprikose, Joghurt€35.00

Wiener Schnitzel, Gurken-Gemüse€29.00

Aus dem Wasser

Seeteufel, Keta Kaviar, Quinoa, Gurke, Tomate€34.00

Lachs, Krabben Bulette, Erbsen, körniger Frischkäse, Hummersud€32.00

Der Chef empfiehlt

Short Rib vom US Beef, BBQ Chips, Brandenburger Apfel Beignet€32.00

Susses Ende

The Ritz-Carlton Schokoladen Kuchen, Brombeeren€13.00

Crème Brûlée, Tahiti Vanille, marinierte Beeren€12.00

Flambierter Eisberg€13.00

What 7 people are saying

Overall ratings and reviews

FAQs

How is Brasserie Desbrosses im The Ritz-Carlton, Berlin restaurant rated?

Is Brasserie Desbrosses im The Ritz-Carlton, Berlin currently accepting bookings?

Not available on OpenTable

Additional information