(税抜価格)
ミサゴスペシャリテ
新潟網獲り青首真鴨のローストJP¥6,500
ヒグマとフォアグラのパイ包み焼きJP¥7,000
ディナーメニュー
ランチメニューのみ税込価格になっております
生ウニとコンソメジュレの アンサンブルJP¥2,000
旬の貝類と山菜のサラダJP¥2,800
オマール海老と野菜のテリーヌJP¥3,800
キンキの丸ごとブイヤベースJP¥8,000
北海道サフォーク仔羊の ローストJP¥3,500
和牛ホホ肉のトロトロ 赤ワイン煮JP¥3,500
特製モンブランJP¥1,100
ヌガーグラッセJP¥1,000
田舎風パテとフォアグラのムースJP¥1,600
燻製鰻のシュ ペルポゼ 野菜のマリネ添えJP¥2,000
ブーダンノワール じゃがいもピューレ添えJP¥1,600
根室のホタテとタケノコのソテー ミモザ仕立てJP¥1,800
ホワイトアスパラとフォアグラのソテーJP¥3,500
北海道内藤牧場アンガス牛のステーキJP¥4,000
熊本あかうしサーロインステーキJP¥4,500
のどぐろのポワレ 温野菜添えJP¥3,500
すっぽんのコラーゲン雑炊JP¥2,000
ガトーショコラJP¥800
クレームブリュレJP¥900
苺のミルフィーユJP¥1,000
コースメニュー
旬のおすすめコースJP¥6,800
アミューズ・前菜・メイン・デザート・コーヒー
プリフィックスコース(前菜・メイン・デザートが選べるコース)JP¥8,900
アミューズ・前菜・おすすめの一皿・メイン・デザート・コーヒー
シェフのおまかせコースJP¥12,500
ドリンクメニュー
シャンパン&スパークリングワイン
フレシネ エックス カヴァJP¥4,000
フレマンド ブルゴーニュ ブランドノワールJP¥6,000
シャルルオスマンブリュット キュベプレステージJP¥7,000
アンリオ ブリュット スーヴェランJP¥9,000
ルイ ロデレール ブリュット プルミエJP¥12,000
白ワイン
ミュスカデ セーヴル エ メーヌJP¥4,000
シャトー レイノン ブランJP¥4,500
ブルゴーニュ ブランクーバン デ ジャコパンJP¥5,400
シャブリJP¥6,000
ムルソー ブシャール ペール&フィスJP¥9,000
ピュリニー モンラッシュ ドメーヌ アンリ ボワイヨJP¥10,000
赤ワイン
ジブリー プルミエ クリュ クロ サロモンJP¥84,000
シュヴレ シャンベルダン ブシャール&フィスJP¥9,000
シャノーピブラン ポイヤックJP¥10,000
シャトー ダルボJP¥13,000
