GUTEN MORGEN IN DER EISENHÜTTE
am Samstag & Sonntag
SPÄTSTÜCK BUFFET
von 9:00–12:00 Uhr | Pro Person 22,50 € · Reservierung erbeten | Kinder bis 5 Jahre essen bei uns gratis, Kinder bis 12 zahlen die Hälfte
Früchte Müsli, Cornflakes, Schokoflakes & Glutenfreies Müsli
Hausgemachtes Bircher Müsli
Joghurt, Quark & diverse Toppings
Frischobstauswahl & Obstsalat
Brot, Croissant und Brötchenauswahl von Bäcker Ripken aus Augustfehn
Tomaten & Gurken
Reichhaltige Käse, - Wurst- & Schinkenauswahl vom hiesigen Fleischer Ripken
Ob gekocht, gerührt oder gebraten.
Dein Frühstücks Ei wird individuell für dich frisch zubereitet (Unsere Eier kommen aus regionaler Freilandhaltung) Auf Wunsch bekommst du auch Speckstreifen zu deinen Eiern
Hausgemachter Fleischsalat nach traditionellem, regionalem Rezept
Zwiebelmett & Frischkäse
Handgemachte Marmeladen, Erdnussbutter, Nutella & Blütenhonig
Räucherlachs & Fischspezialitäten
1 Glas Orangensaft
Kaffee & Tee inklusive
Übrigens verwenden wir ausschließlich Eier von der Auricher Erzeugergemeinschaft und alle diese Eier entstammen von Hühnern aus Freilandhaltung. Ein Punkt, der uns sehr wichtig ist.
VORSPEISEN
SUPPE DES TAGES €6.90
zur Suppe reichen wir unser Kesselhausbrot | Suppe kochen wir täglich frisch und verarbeiten das, was die Saison hergibt.
EISENHÜTTEN-BRUSCHETTA€8.90
Drei Scheiben gegrilltes Dinkelbrot/Tomate/Zwiebel/Kräuter aus eigenem Anbau
BRUSCHETTA ZIEGENPETER€12.90
Drei Scheiben gegrilltes Dinkelbrot/milder Ziegenkäse/Erdbeeren/Speckchip/Honig
GREEN GAMBAS€16.90
Brotchips/Kirschtomaten/rote Zwiebeln/Honig/Sesam/Parmesan/Aioli 16,90 €
GEGRILLTER ZIEGENKÄSE IM SPECKMANTEL€15.50
Himbeerdressing/Kesselhausbrot/Honig/Salatbeilage
ROSMARINKARTOFFELN €7.90
Aioli/gebackene Zwiebeln
UNSER KLEINER SALAT immer gerne vorneweg …€8.50
Blattsalate aus der Region/Kirschtomaten/Gurkenstreifen/ Feigenspalten/Eisenhütten Dressing/gebrannte Nüsse/Kesselhausbrot
VORSPEISENTELLER für 2 Personen€23.90
Diverse Spezialitäten, Antipasti und alles was die Saison hergibt
RAUCHLACHS RÖSTI TÖRTCHEN€14.90
Parmesan/Pinienkerne/gebackener Dill/ Sauerrahm/Wasabi/Tomate/Granatapfel/Salatbouquet
KESSELHAUS BROTCHIPS €7.90
Käsesauce/Pimentos/Paprikasalsa
EISENHÜTTEN-CHAMPIGNONS€8.90
Rucola/Fehnwurst/rote Zwiebeln/Parmesan/Sesam/Honig/Aioli (auch vegetarisch)
HAUPTSPEISEN
SPEZIALITÄTEN
EISENHÜTTEN BURGER€20.90
Hausgemacht vom deutschen Angus-Rind aus der Region 200 g/Bacon/Honig-Zwiebeln/Salat/Rote Beete/Tomaten/ Burgersauce/Cheddar Käse /Kartoffelecken
HÄHNCHEN BURGER €21.90
vom Kikok Hähnchen aus der Region | Hähnchenbrust 200g/Tomate/Rucola/ Currysauce/Cheddar Käse/Kartoffelecken
PULLED-PORK BURGER €18.90
vom Duroc Strohschwein | Bacon/Honig-Zwiebeln/Coleslaw/Kartoffelecken/Rucola
GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN €29.90
vom Deutschen Ochsen | Grüner Spargel/Portweinjus/Kräuter Röstis
BLUMENKOHLSCHNITZEL€21.90
Champignonrahm/Beilagensalat/Pommes frites
EISENHÜTTEN CURRYWURST €16.50
180 g/vom Metzger aus Augustfehn | hausgemachte BBQ Currysauce/gebackene Zwiebeln/Kartoffelecken
EISENHÜTTEN FALAFEL-PFANNE€19.90
hausgemachte Falafeln/Veganer Käse / Grillgemüse/Tomatensauce/Cashewkerne/im Steinofen gebacken
AUGUSTSALAT
Blatt & Wildkräutersalat/Feige/Hüttendressing/ Croutons/gebrannte Nüsse & Kerne €13.90
mit gegrillten Hähnchenstreifen, 120 g vom Kikok Maishähnchen €21.40
mit hausgemachten gebackenen Falafeln 150 g €20.80
mit Sous Vide gegartem Roastbeef 120 g €23.50
EISENHÜTTEN-STEAK-SALAT
Blatt & Wildkräutersalat/Knuspriger Speck/ saisonale Früchte/gebrannte Nüsse & Kerne/Croutons/Himbeerdressing €14.90
mit gegrillten Hähnchenstreifen, 120 g vom Kikok Maishähnchen €22.40
mit hausgemachten gebackenen Falafeln 150 g €20.80
mit Sous Vide gegartem Roastbeef 120 g €24.50
ANTIPASTI-BROT-SALAT
Blatt & Wildkräutersalat/mariniertes Gemüse/ Brotchips & Croutons/gebrannte Nüsse & Kerne/Ziegenkäse €15.90
mit gegrillten Hähnchenstreifen, 120 g vom Kikok Maishähnchen €23.40
mit hausgemachten gebackenen Falafeln 150 g €21.80
mit Sous Vide gegartem Roastbeef 120 g €25.50
handgemacht vom langen Brett
TURM PIZZA
BRUSCHETTA €13.90
Tomaten/Gartenpesto/Mozzarella/Rucola/Croutons
AMMERLÄNDER €14.50
Ammerländer Rohschinken/Rucola/Parmesan/Tomaten
PULLED PORK €15.50
Sauerrahm/Pulled Pork/ Tomaten/Champignons/Rucola/Mozzarella/Parmesan
KÄSE & BIENE €14.90
Ziegenkäse/Birne/Honig/Sauerrahm/Thymian/Rosa Pfeffer
KESSELFLICKER €14.90
mit Salami/Tomaten/Paprika/Pilzen & Parmesan
ANTIPASTI €14.90
gegrilltes Gemüse der Saison/ Ziegenkäse/Mozzarella/Parmesan/grünes Pesto14,90 €
NORDSEE €17.90
Miesmuscheln/Nordseeshrimps/Räucherlachs/ Mozzarella/Tomaten/Dill/Paprika/Chili Öl
TURM ROLLO
FALAFEL€16.90
Champignons/Paprika/Rucola/Tomaten/Mozzarella/Sauerrahm/Burgersauce
CHEESE STEAK€20.90
Sous Vide gegartes Roastbeef/Cheddar/ Röstzwiebeln/Rucola/BBQ Currysauce/Mozzarella/Sauerrahm/Champignons
LAND & MEER€18.90
Sauerrahm & BBQ Sauce/Mozzarella/ Pulled Pork/Miesmuscheln/Nordseeshrimps/Ziegenkäse/Paprika/Rucola
VOM GRILL
RUMPSTEAK €25.90
200 g Gäste Portion
RUMPSTEAK €28.90
250 g Arbeiter Portion
RIBEYE STEAK €28.90
300 g
SCHWEINERÜCKENSCHNITZEL€15.50
vom Duroc Strohschwein
SCHWEINEMEDAILLONS IM SPECKMANTEL €18.90
250 g
HÄHNCHENBRUST€16.90
200 g vom Kikok Maishähnchen
FANGFRISCHES LACHSSTEAK €22.90
250 g
FISCH DES TAGES€17.90
200 g
BEILAGEN
OFENKARTOFFEL €5.90
mit Sauerrahm
ROSMARINKARTOFFELN€5.50
KARTOFFELECKEN €4.90
GRILLGEMÜSE €5.90
der Saison
TOMATEN-BROT-SALAT€4.90
BEILAGENSALAT €4.90
POMMES FRITES€4.90
CHAMPIGNONS€5.90
KARTOFFELKRÄUTER RÖSTIS€5.50
DIPS & SAUCEN
KRÄUTER-SAUERRAHM€1.80
PAPRIKA SALSA €1.80
GRILLBUTTER €1.80
BURGERSAUCE€1.80
BBQ-CURRYSAUCE €2.90
CHAMPIGNON RAHMSAUCE €2.90
BRATENSAUCE €2.90
CURRY-DIP€1.80
AIOLI €1.90
MAYO €1.00
KETCHUP€1.00
PASTA
TOMATE & BASILIKUM€15.90
Kirschtomaten/Basilikumpesto/Pinienkerne/Lauch/Tomatensauce
EISENHÜTTEN LACHS PASTA€18.90
Räucherlachs/Paprika/Rucola/Rote Zwiebeln/Basilikum-Sahne-Sauce
CURRY & HÄHNCHEN€18.50
Hähnchenstreifen/Champignons/ Kirschtomaten/Rote Zwiebeln/Curry-Sahne-Sauce/Erdnüsse
SURF & TURF€18.90
Frischer Knoblauch/Zwiebeln/Cashewkerne/Lauch/ Tomatenpesto/Garnelen & Kikok Maishähnchen
RAHMPASTA ROASTBEEF €19.90
Roastbeefstreifen/ Champignons/rote Zwiebeln/Baby Spinat/Parmesan/Preiselbeeren
DESSERT
HÜTTEN-TIRAMISU €6.90
TINCHEN’S CHEESECAKE IM GLAS €6.90
mit saisonalen Früchten
DIVA €6.90
Schokomousse/Karamell/Erdnuss
GEEISTE LUFTSCHOKOLADE€8.90
EIS
VANILLE €1.50
SCHOKO€1.50
ERDBEER €1.50
STRACCIATELLA €1.50
MANGO SORBET€1.80
laktosefrei
TOFFEE€1.80
Cronik der Eisenhütte Augustfehn
1850 Gründung von Augustfehn, Namensgeber ist der Großherzog Paul Friedrich August
1856 Gründung der Oldenburgischen Eisenhütten-Gesellschaft zu Augustfehn durch Julius Schultze und Konsul Bley. Zweck des Unternehmens ist die Einrichtung einer Eisengießerei und eines Emaillierwerks, sowie eines Puddel- und Walzwerks und der Handel mit Roheisen und Eisenfabrikaten
1867 Der Bau der Bahnstrecke Oldenburg - Leer wird genehmigt. Die Eisenhütte erhält einen eigenen Gleisanschluss
1880 In der Eisenhütte sind 300 Arbeiter beschäftigt, im Sommer zusätzlich 200 Torfarbeiter. Sie kommen aus Westfalen und anderen Gegenden Deutschlands
1910 Die Eisenhütte geht in den Besitz der Warsteiner Gruben- und Hüttenwerke über
1911 Bau des Wasserturms mit Kesselhaus
1925 Zusammenschluß der Eisenhütte mit den schlesischen Werken Die Eisenhütte entwickelt sich zu einer der bedeutendsten Nordwestdeutschlands und produziert überwiegend Gaswerksartikel
1930 Beginn der Kurzarbeit in der Eisenhütte
1932 Stilllegung der Eisenhütte
1936 Vollständiger Umbau und teilweise Erneuerung der Eisenhütte und Nutzung als Depot für die Marinewerft Wilhelmshaven
1938 Sprengung der großen Schornsteine
1945 Nutzung einiger Hallen durch verschiedene Unternehmen z. B. Lopa, Glutina, Wiepen und Wenzel, Dr. Züllich, die Post und die Mittelschule
1948- 1956 Das Kesselhaus wird durch die Freikirche genutzt
1956 Fa. Rohling & Co, Bremen nutzt die Hallen als Lager für Getreide und Düngemittel
1967 Die Bundeswehr übernimmt sämtliche Hallen auf dem Eisenhüttengelände Das Kesselhaus wird als Heizhaus benutzt und stark umgebaut
2003 Die Gemeinde kauft das Eisenhüttengelände vom Bundesvermögensamt
2010 Anke und Dieter Börjes erwerben den Eisenhüttenturm mit dem Kesselhaus
2013 Beginn der Umbaumaßnahmen
2014 Eröffnung der Gastronomie „EISENHÜTTE"
