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Fürst Bismarck Mühle, Aumühle, SH

Fürst Bismarck Mühle

4.5
4.5
119 Reviews
€31 to €50
Regional German

Make a booking

2 people
19:00
Booked 3 times today
Experiences are available.
  • Good for special occasions
  • Fancy
  • Good for business meals
Über uns:
Traditionell inspiriert, modern interpretiert
Ob Wild aus der heimischen Jagd, Frischfisch aus der Umgebung, Obst aus dem alten Land sowie Spargel und Kartoffeln aus der Heide – die Nähe zum Wald und die Lage am Wasser prägen nicht nur die Atmosphäre unseres Hauses, sondern liefern auch die Inspirationen für unsere Speisekarte. Wir definieren unsere Küche als feine Landhausküche, die Traditionen liebt und offen ist für internationale Einflüsse.

Für unsere Speisen verarbeiten wir ausschließlich regionale und saisonale Produkte. Natürlich zeichnet unser Angebot ebenso die traditionelle Verbundenheit mit der Familie von Bismarck sowie die Jahrhunderte alte Geschichte der Mühle aus.


Additional information

  • Dining style
    Casual Dining
  • Price
    €31 to €50
  • Cuisines
    Regional German, Contemporary European, Nordic
  • Hours of Operation
    Mon–Wed 3:00 pm–9:00 pm Fri–Sun 12:00 pm–9:00 pm
  • Phone number
    04104 2028
  • Website
    http://www.bismarck-muehle.com/
  • Payment Options
    Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual Dress

Experiences

  • Sparerib Dienstag

    €24.50 per person

    Multiple dates available
    Genießen Sie jeden Dienstag unser "All you can eat" Spareribs-Angebot! Freuen Sie sich auf saftige Spareribs mit einer Auswahl an verschiedenen Dips, frischem Coleslaw und kleinen Ofenkartoffeln.

Menu

Weihnachtsmenü mit Vorspeise oder Suppe, Hauptspeise & Dessert zur Wahl

Vorspeisen & Suppen

  • Falafel & Tabouleh (vegan)

    Hausgemachte Falafel aus Kicherebsen an Bulgursalat mit Granatpfelkernen & Dukkha-Minz Dip

    • Dreierlei vom Lachs

      geräucherter Lachs in Terriyaki Sauce, hausgebeizter Grapefruit-Lachs & Lachs-Mousse mit pikantem Kimchi-Kraut, Ponzu-Dip & Manjok-Chip

      • Roastbeef vom Hirsch

        an winterlichem Salatbouquet mit Birnen-Vinaigrette, Blue Cheese Crumble & karamellisierten Cashewkernen

        • Schwarzwurzel-Cremesuppe (vegan)

          mit genratenen Waldpilzen & Preiselbeere

          • Maiscremesuppe

            mit Chorizo-Crumble

            Hauptspeisen

            • Duett von Steinbeißer & Lachs

              mit Beurre blanc, sautiertem Pak Choi & Curry-Safran Risotto

              • Bauernente

                Eine halbe Oldenburger Bauernente mit Kumquatssauce Apfel-Rotkohl & Kartoffelklößen

                • Hirschbäckchen

                  in Trollinger-Preiselbeerrahm mit geschmorter bunter Vierländer Bete & Kartoffel-Selleriepüree

                  • Iberico Kotelette

                    mit Pfeffersauce, Sesam-Karotten & Tannenzapfen-Kroketten

                    • Kohlroulade (vegan)

                      mit Reis, Korinthen und Pininenkernen gefüllt, an einer veganen Sahnesauce dazu Sesam Karotten & Kartoffelschnee

                      Dessert

                      • Bratapfel Crumble

                        mit hausgemachter Vanillesauce, Marzipan-Eis & Valrhona Zartbitter-Borke

                        • Süßer Weihnachtszauber

                          Baumkuchenparfait mit Glühweinkirschen, Bishoff-Lotuskeks-Mousse & Dänisches-Karamell Crumble

                          • Gemischter Eisbecher & Zimtzwetschgen

                            2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Walnusseis Schlagsahne und heiße Zimtzwetschgen

                            • Sorbetvariation (vegan)

                              mit Fruchtsauce

                              Last updated: 12 November 2024

                              What 119 people are saying

                              Overall ratings and reviews

                              Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

                              4.5
                              4.5 based on recent ratings
                              • 4.5Food
                              • 4.4Service
                              • 4.6Ambience
                              • 4.3Value

                              Noise • Energetic

                              119 Reviews

                              1. Ivanna

                                SH

                                1 review

                                5.0

                                1 review

                                Dined 1 day ago

                                1. Overall 5
                                2. Food 5
                                3. Service 5
                                4. Ambience 5
                                Es hat uns sehr gefallen. Sehr aufmerksames Personal, leckeres Essen, große Portionen. Wir kommen gerne wieder!

                                Is this helpful?

                              2. Heiko

                                Hamburg

                                4 reviews

                                5.0

                                4 reviews

                                Dined on 27 November 2024

                                1. Overall 5
                                2. Food 5
                                3. Service 5
                                4. Ambience 5
                                Eine knusprige am Tisch tranchierte Ente für zwei Personen am Duck-day. Sehr zu empfehlen!

                                Is this helpful?

                              3. Maike

                                Hamburg

                                1 review

                                5.0

                                1 review

                                Dined on 24 November 2024

                                1. Overall 5
                                2. Food 5
                                3. Service 5
                                4. Ambience 5
                                Wir wurden sehr nett empfangen und zum Tisch geführt. Wir mussten nie lange auf irgendetwas warten, wir wurden sehr zuvorkommend bedient, es wurde unaufdringlich nachgefragt ob alles in Ordnung sei. Wir fühlen uns dort sehr wohl.

                                Is this helpful?

                              4. Stefan

                                Hamburg

                                1 review

                                5.0

                                1 review

                                Dined on 1 November 2024

                                1. Overall 5
                                2. Food 5
                                3. Service 4
                                4. Ambience 4
                                Waren zur Martinsgans dort. Tip-Top gibt nix zu mäkern ! Super Vogel, toll gegart, nicht trocken, Haut knusprig, Beilagen Rosenkohl bissfest, Rotkohl etwas schlaff aber gut abgeschmeckt !

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                              5. Katja

                                Hamburg

                                4 reviews

                                5.0

                                4 reviews

                                Dined on 24 September 2024

                                1. Overall 5
                                2. Food 5
                                3. Service 5
                                4. Ambience 5
                                Ausgezeichnete Gerichte und Getränke, sehr aufmerksamer, freundlicher Service, gemütliches Ambiente. Absolut empfehlenswert.

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                              6. Michel

                                Hamburg

                                1 review

                                3.0

                                1 review

                                Dined on 17 September 2024

                                1. Overall 3
                                2. Food 2
                                3. Service 3
                                4. Ambience 4
                                Wir waren zum All you can eat essen da und wurden sehr nett begrüßt. Die erste Runde kam zeitig und mit 2 Rippen bestückt. Der Geschmack war gut , aber hätte unsere Meinung nach etwas mehr mariniert sein dürfen. Das Fleisch war sehr zart und der Coleslaw war sehr lecker. Allerdings hat die zweite, dritte und vierte Runde deutlich länger gedauert und es wurden jeweils nur noch 5 kleine Stücke gebracht. Durch das warten setzte dann die Sättigung ein. Dass jeder unterschiedlich viel essen kann ist mir bewusst, allerdings darf es bei 5 guten Essern gerne mehr sein. Im großen und ganzen war es gut und für den Preis völlig in Ordnung , aber das All you can eat besitzt mehr Potenzial.

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                              7. Gunnar

                                Hamburg

                                5 reviews

                                5.0

                                5 reviews

                                Dined on 14 September 2024

                                1. Overall 5
                                2. Food 5
                                3. Service 5
                                4. Ambience 5
                                Gerne wieder, super Service und sehr gutes Essen!!

                                Is this helpful?

                              8. Katharina

                                Hamburg

                                3 reviews

                                5.0

                                3 reviews

                                Dined on 13 September 2024

                                1. Overall 5
                                2. Food 5
                                3. Service 5
                                4. Ambience 4
                                Ein sehr schönes Restaurant. Die Ente war, laut meiner Mama, hervorragend! Sie war völlig begeistert. Zwiebelrostbraten und Wiener Schnitzel waren auch super gut! Wir hatten einen sehr schönen und leckeren Abend. Ich empfehle das Restaurant sehr gerne weiter und werde selbst auch bald wieder dort essen gehen.

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                              9. Thorsten

                                SH

                                1 review

                                5.0

                                1 review

                                Dined on 8 September 2024

                                1. Overall 5
                                2. Food 5
                                3. Service 5
                                4. Ambience 5
                                Bismarck Mühle sehr zu empfehlen. Endlich ein Restaurant mit qualifizierten, aufmerksamen, freundlichem Personal. Küche hervorragend. Wir kommen gerne wieder.Es war ein schönes Erlebnis.

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                              10. Sabine

                                Hamburg

                                2 reviews

                                5.0

                                2 reviews

                                Dined on 6 September 2024

                                1. Overall 5
                                2. Food 5
                                3. Service 5
                                4. Ambience 5
                                Wie immer: einfach super! Leckeres Essen, zauberhafter Service, tolle Lage und schönes Ambiente. Wer gut und gern einen wunderschönen Abend verbringen möchte, sollte sich dieses Restaurant nicht entgehen lassen.

                                Is this helpful?

                              FAQs

                              Fürst Bismarck Mühle is rated 4.5 stars by 119 OpenTable diners.

                              Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

                              Make a booking

                              2 people
                              19:00
                              Booked 3 times today
                              Experiences are available.
                              Google Map for Fürst Bismarck Mühle

                              Mühlenweg 3a, Aumühle, SH 21521

                              Additional information

                              • Area
                                Aumühle
                              • Hours of Operation
                                Mon–Wed 3:00 pm–9:00 pm Fri–Sun 12:00 pm–9:00 pm
                              • Price
                                €31 to €50
                              • Cuisines
                                Regional German, Contemporary European, Nordic
                              • Dining style
                                Casual Dining
                              • Dress code
                                Casual Dress
                              • Parking details
                                Hotel Parking
                              • Public transit
                                S2 Bahnhof Aumühle
                              • Payment Options
                                Eurocheque Card, Mastercard, Visa
                              • Additional
                                Patio/Outdoor Dining
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