Giuseppe e amici an der Alten Spinnerei

WOCHENKARTE

• Linsensuppe

  mit Speckchips

• Lachsforellen-Tatar

  mit grünem Apfel

• Gegrillter Ziegenkäse

  auf Feldsalat mit Rote Bete

• Penne Giuseppe

  mit Rinderfiletstreifen

• Risotto

  mit Wild-Gambas und Oktopus

• Tagliata

  auf Rucola mit Grana Padana

• Baby-Steinbutt Vom Grill

  mit Gemüse

ANTIPASTI

• Zuppa Di Pomodori

  hausgemachte Tomatensuppe

• Pizza Pane

  Knoblauch, Rosmarin, feine Parmesanspäne

• Bruschetta

  geröstetes Brot, Strauchtomaten, Knoblauch, Parmesan

• Piatto Vegetariano

  gebratenes Gemüse

• Caprese

  Strauchtomaten, hausgemachter Mozzarella, Basilikum, Rucola

• Vitello Tonnato

  Kalbfleisch, hausgemachte Thunfischcreme, Kapern

• Carpaccio

  hauchdünnes Rinderfilet, Rucola, feine Parmesanspäne

• Antipasti

  gemischte Vorspeisen

• Carpaccio Di Salmone

  hauchdünner Lachs, Fenchel, Rucola

• Antipasti Valentino

  gegrillte Garnelen, Avocado, Parmaschinken, hausgemachter Mozzarella, eingelegte Paprika, Strauchtomaten

• Tagliere Amici

  italienische Aufschnitte und italienische Käseauswahl

• Tatar Amici

  ca. 100g Rinderfilet, Senfcreme, Eigelbcreme

• Burrata

  Italienischer käse, strauchtomaten.

• Avocadosalat

  Avocado, Strauchtomaten

• Antipasti Speciale (Für 4 Personen)

  gegrilltes Gemüse, Thunfisch in Sesamkruste, Oktopus vom Grill, hausgemachter Mozzarella, Avocadosalat, Parmesanstücke, Parmaschinken

INSALATE

• Insalatina

  kleiner, gemischter Marktsalat

• Insalata Di Pomodori

  Tomatensalat, rote Zwiebelringe

• Brotsalat Panzanella

  Ciabattabrot, Rucola, Parmesan, Kirschtomaten, Kapern, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, rote Zwiebeln, Basilikum, Olivenöl, Knoblauch

• Insalata Giuseppe

  Strauchtomaten, Thunfisch, rote Zwiebeln, Kapern

• Apfel-Wildkräutersalat

  Avocado, feiner Kräuter-Tofu

• Insalata Amici

  Hähnchenbrust, Blattsalate, Kirschtomaten, Parmesan, Rucoladressing

• Insalata Spinaci

  Babyblattspinat, Avocado, Nüsse, Orangenfilets, Fenchel, Himbeeren, Limonenvinaigrette

• Curry Cashew Salat

  Falafel, Blattsalate, Kirschtomaten, Orangenfilets

• Insalata Manzo

  Rinderfiletstreifen, Blattsalate, Parmesan

• Insalata Scampi

  gegrillte Garnelen, Blattsalate

BAMBINI

• Penne Butter

  mit Butter

• Spaghetti Oder Penne Pomodoro

  Tomatensauce

• Tortellini Prosciutto

  Vorderschinken, Sahnesauce

• Spaghetti Bolognese

  hausgemachtes Hackfleischragout, Tomatensauce

• Bambini Burger

  kleiner Amici-Burger

• Bambini Pizza

PASTA

• Spaghetti Aglio E Olio

  frischer Knoblauch, Olivenöl extra vergine (leicht scharf)

• Penne Arrabbiata

  frische Tomatensauce, Knoblauch, Kirschtomaten, Olivenöl extra vergine (leicht scharf)

• Spaghetti Carbonara

  Ei, Pecorino, Guanciale, Sahnesauce

• Tortellini Prosciutto

  Vorderschinken, Sahnesauce

• Pasta Fresca Al Pomodoro

  hausgemachte Spaghetti, Tomatensauce, Basilikum, Kirschtomaten

• Spaghetti Bolognese

  hausgemachtes Hackfleischragout, Tomatensauce

• Strozzapreti Tacchino

  Paprika, Putenstreifen, Aurorasauce

• Panzerotti Spinaci

  kleine Nudelteigtaschen, Babyblattspinat, Sahnesauce

• Kartoffel Gnocchi

  Gemüse-Pilz-Rahm, Walnüsse

• Tagliatelle Salmone

  frische Lachs, Sahnesauce

• Hausgemachte Ravioli

  Feigen, Schafskäse, Salbeibutter

• Linguine Vongole

  Kirschtomaten, Venusmuscheln, Weißweinsauce

• Linguine Primavera

  gegrillte Rinderfiletstreifen, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan, Knoblauch

• Gnocchi Scampi

  Garnelen, Aurorasauce

• Gnocchi Mascarpone

  Rinderfiletspitzen, Rucola, Mascarpone-Balsamico-Crème

• Gnocchi Al Tartufo

  Sahne-Käsecrème, frischer Trüffel

• Linguine Scampi

  gebratene Garnelen, Basilikum, Olivenöl

• Risotto Amici

  cremiger Reis, Safran, Zucchini, Krabben

• Risotto Scoglio

  cremiger Reis, frische Meeresfrüchte, Scampi, Venusmuscheln, Calamari

• Pasta Fresca Ai Frutti Di Mare

  hausgemachte Spaghetti, Meeresfrüchte, Kirschtomaten, Weißweinsauce

• Glutenfreie Nudeln

  Tagliatelle, Penne

PIZZA

• Pizza Margherita

  frischer Mozzarella, hausgemachte Tomatensauce

• Pizza Funghi

  Champignons

• Pizza Prosciutto

  Vorderschinken

• Pizza Salami

  Salami

• Pizza Regina

  Vorderschinken, Champignons

• Pizza Tonno

  Thunfisch, Zwiebelringe

• Pizza Rucola

  Rucola, frischer Knoblauch, Parmesanspäne

• Pizza Vegetariana

  Auberginen, Zucchini, Kirschtomaten, Paprika, Parmesanspäne

• Pizza Quattro Formaggio

  Mozzarella, Frischkäse, Gorgonzola, Parmesan

• Pizza Amici

  Peperoni, Oliven, Champignons, Artischocken, Salami

• Pizza Salsiccia

  scharfe Salami, Kirschtomaten, Basilikum

• Pizza Capri

  frischer Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum

• Pizza Salmone

  Lachs, Crème Fraîche

• Pizza Prosciutto Crudo

  Parmaschinken

• Pizza Alessandro

  Parmaschinken, Frischkäse

• Pizza Mare

  marinierte Meeresfrüchte, Knoblauch

• Pizza Tartufo

  Rucola, Parmesanspäne, frischer Trüffel

• Glutenfreie Pizza

  auf Nachfrage

• Dinkelpizza

  auf Nachfrage

PESCE

• Babycalamari

  vom Grill, marktfrischer Salat

• Goldbrasse Vom Grill

  mediterranes Gemüse

• Salmone Alla Griglia

  Lachs vom Grill, mediterranes Gemüse

• Tonno Alla Griglia

  Thunfisch vom Grill, mediterranes Gemüse

• Gambas Alla Griglia

  Riesengarnelen vom Grill, mediterranes Gemüse

CARNE

Fleisch inkl. Beilage und Sauce nach Wahl

• Scaloppina Al Vino Bianco

  zartes Kalbfleisch, mediterranes Gemüse, in leichter Weißweinsauce oder mit frischen Champignons oder à la Romana (Saltimbocca)

• Rib Eye

  ca. 300 g

• Filetto Alla Griglia

  ca. 250 g Jungbullenfilet

• Inkl. Einer Beilage

  Wedges, Süßkartoffelpommes, Rosmarinkartoffeln, mediterranes Gemüse

• Inkl. Einer Sauce

  Cherry BBQ, Pfeffersauce, Kräuterbutter

BURGER

• Veggie Burger

  inkl. Süßkartoffelpommes oder Potato Wedges, ca. 240g doppelter Gemüserösti, Strauchtomaten, Käse, Rucola, Schmelzzwiebeln, Original Giuseppe Burgersauce

• Amici Burger

  inkl. Süßkartoffelpommes oder Potato Wedges, ca. 200g Black Angus Beef, Strauchtomaten, Käse, Rucola, Schmelzzwiebeln, Original Giuseppe Burgersauce

• Tartufo Burger

  inkl. Süßkartoffelpommes oder Potato Wedges, ca. 200g Black Angus Beef, frischer Trüffel, Strauchtomaten, Käse, Rucola, Schmelzzwiebeln, Original Giuseppe Burgersauce

DOLCE

• Panna Cotta

• Tiramisu

• Crema Di Fragola

• Warmes Schokoladensoufflé

  mit Vanilleeis

• Nonnas Cheesecake

  Oreo

• Dolce Vita Per Due

  gemischter Dessertteller

BEVANDE

APERITIVI

• San Bitter

  Italian Bitter (alkoholfrei)

• Aperol Spritz

  Prosecco, Aperol

• Hugo

  Prosecco, Holundersirup, Soda, Minze

• Bellini

• Lillet Wild Berry

  mit frischen Beeren

• Campari

  Orange / Soda

• Ramazzotti Rosato

  Prosecco, Soda, Basilikum

ANALCOLICO

• Tafelwasser

  mit / ohne Kohlensäure

• Coca Cola

  Coca Cola light

• Aranciata

  italienische Limonade

• Bionade

  Holunder, Litschi, Kräuter

• Flötzinger Spezi

• Flötziner Limonade

  Orange, Zitrone

• Hausgemachter Eistee

  Früchtetee & Maracujanektar, Pfefferminztee & Johannisbeernektar

• Aqua Panna

  ohne Kohlensäure

• San Pellegrino

  mit Kohlensäure

SUCCA DI FRUTTA

• Saftschorle

BIRRA

• Pils

  Flötzinger Bräu

• Helles

  Flötzinger Bräu vom Fass

• Radler

  Flötzinger Bräu vom Fass

• Alkoholfreies Bier

  Flötzinger Bräu

• Hefe Weißbier

  Flötzinger Bräu; leichtes, dunkles, alkoholfreies

• Weißbier 1543

  Flötzinger Bräu

• Peroni

  Italienisches Bier in der Flasche

CAFFÈ & TÈ

• Espresso

  macchiato

• Tasse Kaffee

• Espresso Doppio

• Cappuccino

• Latte Macchiato

• Heiße Schokolade

• Glas Tee

  Bio Tee aus der Region

DIGESTIVI, BITTER & LIQUORI

• Grappa

• Averna

• Ramazzotti

• Limoncello

• Baileys

• Montenegro

• Sambuca

• Grappa Nonnino Chardonnay

PROSECCO E VINO

PROSECCO

• Toro Spumante

  Vino Bianco Spumante, extra Dry, Vicola Toro, Italien

• Valdo Rosé Brut

  Nerello Mascalese, Gera, Venetien, Italien

• Cuvée Di Boj

  Brut Valdo, Valdobbiadene, Prosecco Spumante, D.O.C.G

VINO BIANCO

• Bianco Di Custoza

  Venetien, Italien, D.O.C

• Pinot Grigio

  Cormons, Friaul, Italien, D.O.C.

• Papino

  Gewürztraminer, Deutschland

• Chardonnay

  Cormons, Friaul, Italien, D.O.C.

• Trinkfluss

  Weißwein Cuvée, Axel Pauly, Mosel, Deutschland

• Le Pettegola Vermentino

  Banfi, Toskana, Italien, I.G.T.

• Lugana Ottella

  Turbiana, Italien, D.O.C.

• Lugana Ottella Le Creete

  Turbiana, Italien, D.O.C.

VINO ROSÉ

• Bardolino Chiaretto

  Cantina di Castelnuovo del Garda, Italien, D.O.C.

• Pauly Rose

  Axel Pauly, Mosel, Deutschland

• Ottella Roses Rosato

  Curvina Veronese, Lagrein, Italien, I.G.T.

VINO ROSSO

• Merlot Venezie

  Venetien, Italien, D.O.C

• Primitivo Salento

  Cantina di Sandonaci, Apulien, Italien, I.G.T.

• Toro Viola

  Negroamaro, Cantina Toro, Reguta, Friaul, I.G.P.

• Torre D'Orti

  Curvina, Rondinella, Merlot, Venetien, Italien, I.G.T.

• Ottella Campo Sireso Rosso

  Merlot, Cabernet Sauvignon, Veronese, Italien, I.G.T.

• Valpolicella Ripasso

  Zenato, San Benedetto di Lugana, Italien, D.O.C.

• Schneider Ursprung

  Cuvee, Markus Schneider, Pfalz, Deutschland