ENTRADAS
SOPA MISO MX$74.00
150ML
EDAMAMESMX$85.00
100GR
ALMEJA CHOCOLATA FRESCAMX$149.00
2PZ
KAMA YAKIMX$209.00
180GR
TAQUITOS CRISPYMX$219.00
4PZ
CAMARONES ROCAMX$229.00
100GR
TEMPURA DE CAMARONMX$219.00
3PZ
TEMPURA DE VEGETALESMX$139.00
3PZ
GYOSAS
SHORT RIBMX$249.00
4PZ
CAMARÓNMX$249.00
4PZ
BOWLS
SALMON SPICYMX$298.00
73GR
ATÚN SPICYMX$319.00
73GR
RYOSHI BOWLMX$349.00
73GR
YAKIMESHI VERDURASMX$169.00
70GR
YAKIMESHI CARNEMX$179.00
75GR
YAKIMESHI CAMARÓNMX$179.00
75GR
YAKIMESHI MIXTO MX$179.00
75GR
MAKIS
ATUN SPICYMX$229.00
6PZ
SALMON SPICYMX$229.00
6PZ
RYOSHI ROLLMX$419.00
8PZ
TARTUFO ROLLMX$349.00
8PZ
RED DRAGON ROLLMX$298.00
8 PZ
TIGER ROLLMX$279.00
8PZ
SPIDER ROLLMX$349.00
8PZ
LOTUS ROLLMX$298.00
8PZ
NEVADA ROLLMX$249.00
8PZ
SPICY GEISHAMX$298.00
Salmon spicy, serrano tempura, pepino, aguacate por dentro, hamachi, alioli de cilantro, cilantro y tobiko por fuera
TEMAKIS
ATUN SPICYMX$139.00
25GR
SALMON SPICYMX$139.00
29GR
BAKED KING CRABMX$268.00
15GR
HOTARUMX$139.00
20GR
KAMPACHI ESPECIALMX$198.00
18GR
CRAB HAND ROLLMX$159.00
25GR
OMAKASE
EXPERIENCIA OMAKASE MX$1,098.00
Brocheta de brócoli, Gyosas de Short Rib (2pz), temaki de kampachi especial, temaki crab hand roll, nigiri de huachinango, nigiri de salmón escocés, nigiri de chutoro, nigiri de hamachi mantequilla, nigiri de pez mantequilla, nigiri de huevo de codorníz y mochi
SASHIMI HOTARU
TRUFFLE SASHIMIMX$469.00
70GR
HAMACHI SERRANOMX$459.00
70GR
ATUN RONQUEOMX$489.00
70GR
SASHIMI CORTE MEDIO
3 VARIEDADESMX$398.00
akami, salmón escocés y kampachi
5 VARIEDADESMX$498.00
akami, toro, salmón escocés, lubina y kampachi
7 VARIEDADES MX$598.00
akami, toro, king salmon, salmón escocés, lubina y kampachi
AKAMIMX$298.00
70GR
SALMON ESCOCESMX$349.00
70GR
NIGIRI
AKAMIMX$69.00
10GR
CHUTOROMX$89.00
10GR
TOROMX$119.00
10GR
KAMA TOROMX$139.00
10GR
ENOKIMX$139.00
10GR
SALMON KINGMX$98.00
10GR
SALMON ESCOCESMX$86.00
10GR
ROLLITO DE WAGYUMX$169.00
10GR
WAGYU JAPONESMX$196.00
10GR
UNAGIMX$74.00
10GR
HAMACHIMX$89.00
10GR
LUBINAMX$62.00
10GR
HUACHINANGOMX$64.00
10GR
UNI 10grMX$139.00
Erizo de Ensenada
HUEVO DE CODORNIZMX$59.00
10GR
IKURAMX$98.00
10GR
KING CRABMX$198.00
10GR
EBIMX$42.00
10GR
TAMAGOMX$45.00
10GR
TOTOABAMX$79.00
10GR
KAMPACHIMX$79.00
10GR
HAMACHI MANTEQUILLAMX$98.00
10GR
ALBACOREMX$69.00
10GR
TUNA FLIGHTMX$369.00
Akami, Chutoro, Toro y Kama Toro
AMA EBIMX$198.00
Camarón de profundidad
TOPPINGS
FOIE GRAS 1grMX$55.00
Foie Gras Marinado en Miso
TRUFA NEGRA 1grMX$98.00
WASABI FRESCO 4grMX$140.00
YUZU KOSHO 3gr
25
CAVIAR 2grMX$150.00
ROBATAYAKI
EDAMAMES CON TRUFAMX$96.00
84GR
ELOTITOS BABYMX$89.00
85GR
YAKITORIMX$125.00
45GR
BROCHETAS
BRÓCOLI 50grMX$89.00
Soya Dulce y Spicy Mayo
HONGOS ENOKI 50grMX$119.00
Soya con Cítricos
PORK BELLY 50grMX$96.00
Marinado 48 horas
WAGYU A5 30grMX$398.00
Yuzu Kosho y Chips de Ajo
YAKITORI 45grMX$125.00
Muslo de Pollo y Salsa Robata
POSTRES
HELADO 90grMX$79.00
Dulce de Leche, Té Verde, Lychee o Jengibre
CHEESECAKE DE MACADAMIA 175grMX$198.00
MOCHI 38grMX$85.00
Taro, Mango y Té Verde
MOSTACHON DE MANGO 145grMX$229.00
PAY DE PLÁTANO 145grMX$259.00
Flameado en tu Mesa
LOTUS CAKE 224grMX$239.00
Pastel Helado, Bañado en Dulce de Leche y Crumble de Lotus