Todas las verduras que utilizamos son de agricultura ecológica y cultivadas en huertos propios
Entrantes
Ostra "Spéciale de Claire" de Marennes-Oléron (unidad)€3.00
Anchoas de Getaria en aceite de oliva€11.00
Tartar de atún rojo de almadraba de Barbate y guindilla de Ibarra€19.00
Jamón de vaca€8.00
Selección de embutidos de vaca€12.00
Quesos artesanos vascos de leche cruda de oveja Latxa€12.00
Mejillones de roca al txakoli€10.00
Navajas del Delta del Ebro a la parrilla€19.00
Txistorra de Orio frita€8.00
Morcilla vizcaína con pimientos€8.00
Croquetas artesanas de jamón ibérico o bacalao€12.00
Nuestro pan artesano de harina molturada a la piedra