DIPS / Ντιπς
Tzatziki / Yoghurt, cucumber, and mint dip€4.50
Τζατζίκι
Taramasalata / Fish roe dip€4.50
Ταραμοσαλάτα
Hummus with chickpeas and chili€4.50
Χούμους με πιπεριά καυτερή
Tyrokafteri / Spicy cheece dip€4.50
Τυροκαφτερή
Tahini / Sesame paste dip€4.50
Ταχίνι
Smoked eggplant dip€4.50
Μελιντζανοσαλάτα καπνιστή
Olive paste€4.50
Πολτός ελιάς
Skordalia / Garlic paste€4.50
Σκορδαλιά
Florinis Peppers dip€4.50
Πιπεριές Φλωρίνης
Variety of dips (choice of 4)€16.00
Ποικιλία ντιπ (επιλογή 4 ειδών)
COLD APPETIZERS / Κρύα Ορεκτικά
Octopus Carpaccio, With Smoked Fava Beans, Caper Chutney, Peppers, Olives, Black Garlic€28.50
Καρπάτσιο Χταπόδι,Καπνιστή Φάβα, Τσάτνει Κάπαρης, Πιπεριές, Ελιά, Μαύρο Σκόρδο
Marinated Red Shrimp, Broccoli - Spearmint Cream, Lemon, Tuna Powder, Cashews, Onion, Dehydrated Peas€30.00
Μαριναρισμένη Γαρίδα Κοιλάδας, Κρέμα Μπρόκολου-Δυόσμου, Λεμόνι, Πούδρα Τόνου, Κάσιους, Κρεμμύδι, Αφυδατωμένο Αρακά
Angus Beef Carpaccio Served with Baby Arugula, Parmesan Flakes and Truffle Vinaigrette€32.00
Βοδινό Άνγους Καρπάτσιο με Πράσινη Ρόκα, Παρμεζάνα και Βινεγκρέτ από Λάδι Τρούφας
SOUPS / Σούπες
Fish Soup, Fresh Tomato, Grouper, Stonefish Broth€24.50
Ψαρόσουπα με Φρέσκια Τομάτα, Σφυρίδα, Ζωμό από Πετρόψαρα
Lobster Bisque with Coconut Milk€26.00
Αστακός “Μπισκ” με Γάλα από Καρύδα
Soup of the Day€16.00
Σούπα Ημέρας
HOT APPETIZERS / Ζεστά Ορεκτικά
Grilled Halloumi with Tomato Jam€9.00
Χαλούμι Σχάρας με Μαρμελάδα Ντομάτας
Steamed Mussels, Poached Pear in Beer, Salicornia, Artichokes€18.50
Μύδια Αχνιστά, Ποσέ Αχλάδι Σε Μπύρα, Σαλικόρνια, Αγκινάρες
Squid on the Grill, Salsify Cream, Roasted Broccolini, Ouzo Gel€24.50
Καλαμάρι Ψητό Ελληνικής Αλιείας, Κρέμα Από Λαγόχορτα, Ψητό Μπροκολίνι, Τζελ Ούζου
Crispy Baby Potatoes Spreaded With Parmesan Cheese and Fresh Herbs€8.00
Τρυφερές Τραγανές Πατατούλες Πασπαλισμένες με Τυρί Παρμεζάνας και Φρέσκα Αρωματικά
SALADS / Σαλάτες
Greek salad, Cherry Tomatoes, Capers, Rock Samphire, Red Florina Pepper, Feta Mousse€17.50
Ελληνική Σαλάτα με Ντοματίνια, Κάπαρη, Κρίταμο, Πιπεριά Φλωρίνης, Μους Φέτας
Fresh Salad with Rocca, Pastrami, Strawberry, Pomegranate, Graviera Cheese and Balsamic Vinaigrette€18.50
Δροσερή Σαλάτα με Ρόκα, Μπαστράμι, Φράουλες, Ρόδι, Γραβιέρα Κρήτης και Σως Βαλσάμικο
Black Quinoa Salad, Grilled Shrimps, Mango, Pomegranate, Truffle Mayonaise€21.50
Σαλάτα με Μαύρη Κινόα, Ψητές Γαρίδες, Μάνγκο, Ρόδι, Μαγιονέζα με Τρούφα
VEGETARIAN AND VEGAN / Για Χορτοφάγους
Eggplant, Fresh Cream Cheese, Cumin, Pistachio, Dates€15.50
Μελιτζάνα, Χλωρό Ανθότυρο, Κύμινο, Φυστίκι Αιγίνης, Χουρμάς
Risotto with Artichoke from Tinos Island, Black Truffle€19.00
Ριζότο Με Άγρια Αγκινάρα Τήνου, Μαύρη Τρούφα
Zucchini Balls with Tomato Jam€16.00
Κολοκυθοκεφτέδες με Μαρμελάδα Ντομάτας
Chickpeas Balls with Tahini and Lebanese Pitta€16.00
Ρεβιθοκεφτέδες με Πίτα Λιβανέζικη
MAIN COURSE / Κυρίως Πιάτα
Orzo Pasta with Prawns, Mussels, Calamari, and Lobster Bisque€28.50
Κριθαράκι Θαλασσινών με Γαρίδες, Μύδια, Καλαμάρι και Σπιτική Σάλτσα Αστακού
Cuttlefish Risotto (Also served with its ink if asked)€27.00
Ριζότο με Σουπιά (Μπορείτε να το ζητήσετε με το μελάνι της)
Lobster Pasta Tagliolini Cipriani with Lobster Medallions, Fresh Tomatoes, Onions, Garlic and Homemade Lobster Sauce€55.00
Αστακομακαρονάδα με Φρέσκια Σάλτσα Ντομάτας, Κρεμμύδια, Σκόρδο, και Σπιτική Σάλτσα Αστακού
Dorado Fillet on Thin Slices of Sourdough Bread, Smoked Eggplant Mousse, Pea Puree, Tomato Jam, Carrot€32.50
Φιλέτα Τσιπούρας σε Λεπτές Φέτες Ψωμιού με Προζύμι, Μους Καπνιστής Μελιτζάνας, Πουρέ Αρακά, Μαρμελάδα Ντομάτα, Καρότο
Salmon Steak Pan Roasted on Celeriac Puree, with Beetroot Flakes and Saffron Champagne Sauce€39.50
Φιλέτο Σολωμού σωτέ επάνω σε πουρέ σελινόριζας με φλοίδες παντζαριού και σάλτσα σαμπάνιας με σαφράν
Mixed Grilled Fish & Seafood (for 2) Tiger Prawns, Octopus, Sword Fish, Sea Bass Fillet, Calamari, Grilled Vegetables and Chimichurri Sauce€58.00
Ποικιλία Ψαριών & Θαλασσινών (για 2) Γαρίδες “Tiger”, Οχταπόδι, Ξιφίας, Λαυράκι Φιλέτο, Λαχανικά Σχάρας και Σως “Chimichurri”
Black Angus Beef Fillet on a Bed of Sweet Potato Puree, Grilled Asparagus and Merlot Sauce€42.00
Βοδινό Φιλέτο Black Angus επάνω σε Πουρέ Γλυκοπατάτας, Σπαράγγια Σχάρας και Σάλτσα από Κρασί Μερλό
Slow Cooked Tavas - Local Greek-Cypriot dish that combines soft oven-baked potatoes and delicious cubes of lamb that melts in your mouth, enriched with local spices and cooked in tomato broth€31.00
Ταβάς - Είναι ένα τοπικό δημοφιλές ελληνοκυπριακό πιάτο που συνδυάζει μαλακές πατάτες φούρνου και νόστιμους κύβους από αρνίσιο κρέας που λιώνουν στο στόμα σας, εμπλουτισμένο με τοπικά μπαχαρικά και μαγειρεμένο σε ζωμό ντομάτας
ON THE GRILL / Σχάρ
Pork Shank Cyprus style - Marinated in a variety of Greek Herbs and High-quality Virgin Olive Oil, Served with Mash Potatoes and Gravy Sauce€32.00
Χοιρινό Κότσι Κυπριακό - Μαριναρισμένο σε Ποικιλία Ελληνικών Βοτάνων και Υψηλής Ποιότητας Παρθένο Ελαιόλαδο, Σερβιρισμένο με Πουρέ Πατάτας και Σάλτσα Ψητού
Lemongrass Chicken - Corn Fed Chicken with lemongrass, Tricolor Wild Rice, Beetroot Puree and Sage Sauce€24.00
Κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής με λεμονγκρας - Άγριο ρύζι τρικολόρ παντζάρι πουρέ και σάλτσα φασκόμηλου
Grilled Lamb Chops - Marinated in Olive Oil and Herbs, Served with Potato Wedges and Green Salad with a Yogurt Sauce€34.00
Παϊδάκια Αρνίσια στη Σχάρα - Μαριναρισμένα με Ελαιόλαδο και Αρωματικά. Σερβίρονται με Πατάτες Wedges, Πράσινη Σαλάτα και Σάλτσα Γιαουρτιού
Cyprus Thick Cut Pork Chop - Marinated in Herbs, Olive Oil and Lemon, Grilled to Perfection. Served with Grilled Vegetables and Fries€28.00