ALLE SPEISEN AUCH ALS TAKE AWAY
VORSPEISEN
Vom Holzbrett Bündnerfleisch hauchdünn
- klein€14.50
- gross€28.00
Palü Holzbrett: gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse€30.00
für 2 Personen
Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen Rucola & Parmesanspäne€14.00
Halbes Dutzend Weinbergschnecken mit Kräuterbutter überbacken€12.50
SALATE
Gemischter Salat€8.00
Nüsslisalat mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa€9.50
Herbstsalat Blattsalat mit Trockenfrüchten und Nüssen€11.00
SUPPE
Bündner Gerstensuppe€8.50
Karottenkokos-Suppe€9.50
KLASSIKER MIT RÖSTI
Zürcher-Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons) mit Rösti€28.00
"Grischa" Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu hauchdünnes Bündnerfleisch€22.50
"Vegi" Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille€21.00
"Seemann" Rösti mit Räucher und Graved-Lachs dazu Meerrettichsauce und Dillsenfsauce€22.00
RACLETTE
Raclette mit Gschwellti und Mixed Pickles Wird in 2 Gängen serviert ca 200 g