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El Tiempo Calma bajo la Palma. - Pímu, Guadalajara, JAL

Pímu

4.8
4.8
74 Reviews
Mex$310 to Mex$500
Contemporary Mexican

Make a booking

2 people
19:00
Booked 2 times today
Experiences are available.
  • Good for special occasions
  • Great for creative cocktails
  • Charming
Pímu = “Palma” en Lengua Purépecha.

Pímu es un tributo a la Cocina Mexicana con la que crecimos y nos recuerda ese regreso a casa. El Chef Luis Antonio Miranda toma como base recetas tradicionales y mediante la experimentación de ingredientes endémicos y de temporada crea nuevos olores y sabores que nos conducen por un viaje desde el Norte hasta el Sur de nuestro País.

El espacio es un Oasis de Calma en el corazón de la Colonia Americana dedicado únicamente a 26 comensales que disfrutan bajo una palma que nos guarda bajo su sombra y nos otorga el placer de detener el tiempo y fluir a través de los sabores, los olores, las historias, la vida.

*Nuestra recomendación especial es el OMAKASE (Menú degustación de 5 tiempos a manos de nuestro Chef) acompañados de coctelería, vinos o destilados mexicanos.

¡Será un placer compartir contigo!

Additional information

  • Dining style
    Casual Elegant
  • Price
    Mex$310 to Mex$500
  • Cuisines
    Contemporary Mexican, Wine Bar, Cocktail Bar
  • Hours of Operation
    Brunch Sun 2:00 pm–7:00 pm Dinner Wed, Thu 6:00 pm–11:30 pm Fri, Sat 3:00 pm–11:00 pm
  • Phone number
    33 3143 1137
  • Website
    https://www.instagram.com/pimu.mx/
  • Payment Options
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Antonio Miranda

Experiences

  • SABOR A MÉXICO / OMAKASE

    MX$640.00 per person

    Multiple dates available
    Disfruta de un Menú de 5 tiempos sorpresa de la mano de nuestro Chef que te llevará por un recorrido entre sabores y olores, inspirados en el largo y ancho de nuestro México.
    SABOR A MÉXICO / OMAKASE photo

Menu

At present, we do not have menu information for this restaurant. Please see their website or wait to visit the restaurant to learn more.

What 74 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.7Food
  • 4.8Service
  • 4.8Ambience
  • 4.7Value

Noise • Moderate

Diners' Choice Awards

  • Guadalajara

    Best Overall

  • Guadalajara

    Best Food

  • Guadalajara

    Best Ambience

  • Guadalajara

    Best Value

  • Guadalajara

    Healthy

  • Guadalajara

    Romantic

  • Guadalajara

    Vegetarian-friendly

  • Guadalajara

    Best Overall

  • Guadalajara

    Best Food

  • Guadalajara

    Best Ambience

  • Guadalajara

    Best Value

  • Guadalajara

    Healthy

  • Guadalajara

    Romantic

  • Guadalajara

    Vegetarian-friendly

74 Reviews

  1. Pedro

    Guadalajara

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined 2 days ago

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excelente servicio, bonito lugar, comida muy rica, a través de innovaciones culinarias con un enfoque en nuestra comida mexicana utilizando productos regionales pero que a través de sus creaciones, nuevas propuestas y combinaciones llevan a sus platillos a otro nivel, excelente maridaje muy atinados sus recomendaciones tanto en vinos tintos como en sus vinos blancos en su menú de degustación, es uno de mis lugares preferidos para salir a cenar en pareja, lo recomiendo mucho.

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  2. Guillermo

    VIP

    Guadalajara

    7 reviews

    5.0

    7 reviews

    Dined on 11 January 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wow, wow, wooooow! El mejor descubrimiento de un restaurante en Guadalajara desde hace muchos años! Es una verdadera joya! Una propuesta culinaria sin igual en toda la ciudad, no tengo duda. Felicidades! La descripción de este lugar en una sola palabra es PERFECTO!

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  3. Marisa

    Guadalajara

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 11 January 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Siempre es un placer y grata sorpresa el menú de Pimú; anoche elegimos el menú Omakase de 5 tiempos, altamente recomendable a precio razonable. El chef, Antonio Miranda, es un talentazo y linda persona.

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  4. Leticia

    Guadalajara

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 9 January 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    El baño requiere un poco más de atención. Olían feo y no había con que secarse las manos.

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  5. Claudia

    Guadalajara

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 22 December 2024

    1. Overall 5
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Lugar precioso, servicio rápido, atento y amable, comida fabulosa (entradas, fuerte y postre), coctelería bien hecha.

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  6. Hugo Fernando

    Guadalajara

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on 17 November 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Nos gustó la decoración, el omakase fue en relación precio:calidad ✅ Todo muy sabroso, sin duda regresaremos

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  7. Georgina

    Guadalajara

    6 reviews

    4.0

    6 reviews

    Dined on 16 November 2024

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    La atención fue buena, el precio bastante justo y la comida rica

    Is this helpful?

  8. OpenTable Diner

    Guadalajara

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 13 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excelente comida, bastante rapido el servicio, y meseros muuuy atentos, un lugar muy recomendable

    Is this helpful?

  9. Maggie

    Mexico City

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on 12 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Increíble el lugar con una decoración súper bonita la comida es realmente delicioso. Recomiendo los buñuelos de atún.

    Is this helpful?

  10. Pedro

    Guadalajara

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on 6 October 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excelente servicio y muy buena comida, es una propuesta de comida mexicana de alta cocina, utilizando la vasta variedad de ingredientes de las diferentes zonas de nuestro país, logrando platillos y fusiones increíbles que te hacen sentir orgulloso de nuestra país.

    Is this helpful?

FAQs

Pímu is rated 4.8 stars by 74 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a booking

2 people
19:00
Booked 2 times today
Experiences are available.
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C. José María Morelos 1443, Guadalajara, JAL 44600

Additional information

  • Area
    Guadalajara
  • Hours of Operation
    Brunch Sun 2:00 pm–7:00 pm Dinner Wed, Thu 6:00 pm–11:30 pm Fri, Sat 3:00 pm–11:00 pm
  • Price
    Mex$310 to Mex$500
  • Cuisines
    Contemporary Mexican, Wine Bar, Cocktail Bar
  • Dining style
    Casual Elegant
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Street Parking
  • Payment Options
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Antonio Miranda
  • Additional
    Dog Friendly, Vegan
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