Restaurante Valiente

4.8

27 Reviews

Mex$500 and over

Mexican

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2 people

17 Feb 2025

19:00

Booked 2 times today

Great for creative cocktails
Good for special occasions
Innovative

Valiente Kitchen Bar, ubicado en San Pedro Cholula, Puebla, es un espacio gastronómico dirigido por el Chef Eduardo Luna. Ofrece cocina mexicana contemporánea con influencias internacionales. El Chef Luna inició su carrera en restaurantes destacados como Cosme (Nueva York) y Pujol (CDMX), ambos reconocidos mundialmente. Es embajador de la gastronomía poblana y ha participado en eventos como FITUR Madrid y Madrid Fusión 2024. Inspirado en Estambul, el diseño del restaurante incluye speakeasy, salón principal, jardín interior, terraza y chef table. Miembro de La Chaîne des Rôtisseurs, Valiente es conocido por su excelencia culinaria y ambiente único.

Additional information

Dining style
Elegant Dining
Price
Mex$500 and over
Cuisines
Mexican, Cocktail Bar
Hours of Operation
Wed–Sat 2:30 pm–11:00 pm Sun 2:00 pm–6:00 pm
Phone number
222 465 1420
Website
https://valientekb.com/
Payment Options
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Chef Eduardo Luna

Location
Av. 8 Ote. 230, Cholula de Rivadavia, PUE 72760
Area
Puebla
Parking details
Valet
Additional
Chef's Table, Cocktails, Full Bar, Wine

What 27 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8

4.8 based on recent ratings

4.8Food
4.9Service
4.7Ambience
4.7Value

Noise • Moderate

Diners' Choice Awards

Puebla
Best Overall
Puebla
Best Food
Puebla
Best Service
Puebla
Best Ambience
Puebla
Best Value
Puebla
Innovative
Puebla
Great for creative cocktails
Puebla
Hot spot
Puebla
Neighbourhood gem
Puebla
Great for fine wines
Puebla
Romantic
Puebla
Good for special occasions
Puebla
Lively
Puebla
Best Overall
Puebla
Best Food
Puebla
Best Service
Puebla
Best Ambience
Puebla
Best Value
Puebla
Innovative
Puebla
Great for creative cocktails
Puebla
Hot spot
Puebla
Neighbourhood gem
Puebla
Great for fine wines
Puebla
Romantic
Puebla
Good for special occasions
Puebla
Lively

27 Reviews

A
Ana
VIP
Guanajuato
17 reviews
5.0
17 reviews
Dined 2 days ago
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
La comida fue espectacular, el menú ya está establecido lo único malo es que no tienen bebidas sin alcohol más que refrescos
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A
Alfredo
Mexico City
1 review
5.0
1 review
Dined on 30 January 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Muy buen ambiente para cenar y probar cosas nuevas! Excelente menú y buen maridaje! 10/10
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P
Paola
Morelos
1 review
5.0
1 review
Dined on 17 January 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
La experiencia fue espectacular en comida, atención y lugar! Lalo el chef realiza los platillos con un sazón único, un 10! Vale la pena visitar este lugar. Recomendable 👌
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M
Marianne
Puebla
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on 22 December 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
¡Experiencia gastronómica inolvidable!. VALIENTE KITCHEN cuida cada detalle: servicio de valet parking, atmósfera, decoración, iluminación, montaje de mesa, vajilla, ¡servicio inigualable! ¡Música insuperable! hasta el aroma del jabón para lavarse las manos ¡exquisito! Del extraordinario menú, faltan palabras para lograr describir el sabor del jitomate con callo de hacha, de los gnocchi con mejillones, del tamal con hoja santa, del puré y top sirloin ¡suculento! El postre es el cierre perfecto para desear volver una y mil veces más. Sin duda, la primera Estrella Michelin en Puebla este 2025, será para VALIENTE KITCHEN.
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D
Daniela
Puebla
1 review
5.0
1 review
Dined on 8 December 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Delicioso todo, el ambiente, la música, la iluminación y la experiencia. El servicio excelente!
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J
Jorge
VIP
Mexico City
1 review
5.0
1 review
Dined on 27 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
La.comida.es una delicia, todos los.tiempos fueron muy buenos, 100% recomendable!!!
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F
Fernando
Puebla
1 review
5.0
1 review
Dined on 23 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Una maravillosa experiencia por parte de todo el equipo y agradezco las atenciones del Chef Eduardo, si o si tienen que ir !!
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L
Larissa
Puebla
1 review
5.0
1 review
Dined on 17 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Exquisito menú del que disfrutamos, definitivamente el lugar perfecto para celebrar nuestro aniversario. No se arrepentirán. El servicio, la comida y el ambiente fantásticos.
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A
Adriana
Puebla
1 review
5.0
1 review
Dined on 10 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Valiente kitchen bar es un restaurante acogedor, con un menu delicioso y lo mejor es su maridaje. La atención es amable, y el ambiente es ideal para comidas relajadas. Los precios son justos para la calidad. Muy recomendado para quienes buscan una experiencia auténtica y bien servida.
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V
Van
Puebla
1 review
5.0
1 review
Dined on 10 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Amazing, what a great restaurant! The food was DELICIOUS, as was the service. Coctels 10/10. In general, I was treated with elegance I deserve. I'll definitely come back.
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FAQs

Restaurante Valiente is rated 4.8 stars by 27 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

17 Feb 2025

19:00

Booked 2 times today

Av. 8 Ote. 230, Cholula de Rivadavia, PUE 72760

Additional information

Area
Puebla
Hours of Operation
Wed–Sat 2:30 pm–11:00 pm Sun 2:00 pm–6:00 pm
Price
Mex$500 and over
Cuisines
Mexican, Cocktail Bar
Dining style
Elegant Dining
Dress code
Smart Casual
Parking details
Valet
Payment Options
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Chef Eduardo Luna
Additional
Chef's Table, Cocktails, Full Bar, Wine

Website
https://valientekb.com/
Phone number
222 465 1420

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