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Savô Genova Pizzeria Gourmet, Genova, GE

Savô Genova Pizzeria Gourmet

4.4
4.4
60 Reviews
€31 to €50
Pizzeria

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2 people
19:00
  • Innovative
  • Good for special occasions
  • Romantic
Preso in prestito dal dizionario dialettale genovese, savô vuol dire sapore. Il sapore della cucina italiana, arte riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Savô è la Pizzeria Gourmet, un concept innovativo che eleva la pizza allo status di piatto gastronomico. Borrowed from the Genoese dialect, Savô means taste - the taste of Italian cuisine, one of the most famous in the world. Savô is a Pizzeria Gourmet, a new concept that combines traditional pizza and gourmet recipes.

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Dining areas

Additional information

  • Dining style
    Casual Dining
  • Price
    €31 to €50
  • Cuisines
    Pizzeria, Pizza Bar, Italian
  • Hours of Operation
    Mon, Wed–Sun 12:00 pm–2:30 pm Mon, Wed–Sun 7:00 pm–10:30 pm
  • Phone number
    342 030 0078
  • Website
    http://www.pizzeriasavo.it/
  • Payment Options
    AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Sodexo Card, Visa
  • Dress code
    Casual Dress
  • Executive Chef
    Luca Capellato
  • Catering
    Prodotti 100% naturali, qualità Made in Italy, lievito madre e farine integrali macinate a pietra. Sono questi gli ingredienti che danno alla Pizza Gourmet un inconfondibile profumo di pane e un sapore unico. Soffice e croccante, è il frutto di una lunga lievitazione naturale e di un'eccellente preparazione. Un prelibato incontro tra innovazione e tradizione culinaria. 100% natural products, made in Italy quality, stone-ground sourdough and whole grain. These are the ingredients that give the Pizza Gourmet its characteristic scent of bread and a unique flavour.

Menu

Pizze Gourmet

  • Via Emilia

    (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Crudo di Parma stagionato 36 mesi dei Fratelli Galloni, Burrata pugliese, Pomodorini secchi e Rucola

    • Beef & Love

      (pizza bianca) Fior di latte DOP, Roast beef Black Angus, Salsa tonnata, Rucola, Scaglie di Parmigiano stagionato 22 mesi e Aceto Balsamico di Modena invecchiato 12 anni in botti di rovere

      • Ka' La' Brja

        (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella DOP, Salsiccia Calabra DOP, Burrata DOP, Fili di peperoncino Cayenna e Insalatina croccante

        • Cotto & Mangiato

          (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP, Burrata artigiana pugliese DOP, fiocco di prosciutto cotto il "NINO" di Capitelli, Insalatina croccante e Germogli

          • La Tonnara

            (pizza bianca) Fior di latte DOP, Misticanza, Tagliata di tonno fresco nostrano, Cipolle di Tropea caramellate e Pepe rosa

            • Da Nord a Sud

              pizza bianca) Mozzarella di Bufala DOP, Gamberi rossi di Sicilia, Zucca mantovana cotta al forno, Pinoli liguri tostati e Pepe rosa

              • Savô

                (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP, Burrata, Capperone di Salina, Acciuga salata dei Pescatori di Camogli, Insalatina croccante e Fili di peperoncino Cayenna

                • La Ligure

                  (pizza bianca) Mozzarella DOP, Pesto Genovese DOP di Pra, Olive Taggiasche, Fagiolini croccanti, Scaglie di Parmigiano stagionato 22 mesi e Pinoli tostati

                  • Napule a Modo Nostro

                    (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP al basilico, Mozzarella di Bufala di Paestum e Basilico a fi ne cottura

                    • Giardino d'estate

                      (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP, Burrata DOP, Verdure di stagione secondo disponibilità, Insalatina croccante, Pomodori secchi, Olive taggiasche e origano

                      • Rustica

                        (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Cuor di Speck affumicato al faggio, Funghi di sottobosco, Ricotta affumicata

                        • Baccalà

                          (pizza bianca) Fior di latte DOP, Medaglione di Baccalà cotto a bassa temperatura, Misticanza, Pera disidratata, Emulsione di Lime e salsa di Lamponi

                          • Bresaola Pernigott

                            (pizza bianca) Fior di latte DOP, Bresaola artigianale Pernigotti, Rucola, Chantilly di Robiola, Pomodoro ciliegino, Erba cipollina

                            Scrocchiarelle

                            Puoi Ordinare LA Tua Scrocchiarella Preferita E Riceverla Comodamente a Casa

                            • Saporita

                              (schiacciata) Crudo di Parma stagionato 36 mesi di Fratelli Galloni, Misticanza, Burrata pugliese DOP, Pomodoro ciliegino, Scaglie di Parmigiano stagionato 22 mesi

                              • Piemontese

                                (schiacciata) Foglie di Black Angus, Salsa tonnata, Capperi di Pantelleria, Mozzarella di Bufala DOP e Insalatina croccante

                                • Marinara

                                  (schiacciata) Polpo in bassa cottura, Misticanza, Burrata, Emulsione di lime, Pomodoro ciliegino

                                  Nuvole

                                  • La Golosa

                                    Nuvola di pane lievitata 24 ore con Crudo di Parma stagionato 36 mesi di Fratelli Galloni e Burrata pugliese DOP

                                    • Burrata

                                      Nuvola di pane lievitata 24 ore con Burrata pugliese, Acciuga Salata della cooperativa dei Pescatori di Camogli e Fili di peperoncino Cayenna

                                      • Capitelli

                                        Nuvola di pane lievitata 24 ore con Fiocco di prosciutto cotto il "NINO" di Capitelli, Mozzarella di Bufala DOP

                                        Pizze Classiche

                                        Puoi ordinare la tua pizza classica preferita e riceverla comodamente a casa

                                        • Regina Margherita

                                          (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella DOP e Basilico fresco

                                          • Salsiccia Piccante

                                            (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella DOP, Salsiccia piccante in cottura

                                            • Diavola

                                              (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella DOP e Salamino Piccante Levoni

                                              • Cotto Classico

                                                (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella DOP e Fiocco di prosciutto cotto il "NINO" di Capitelli a fine cottura

                                                • Crudo Classico

                                                  (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella DOP e Crudo di Parma stagionato 36 mesi di Fratelli Galloni a fine cottura

                                                  • Verdure di Stagione

                                                    (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella DOP e Verdure di stagione, secondo disponibilità

                                                    • Portofino

                                                      (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella DOP, Pesto genovese DOP di Pra, Pomodoro ciliegino e Basilico fresco

                                                      • Tonno e Cipolla

                                                        (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella DOP, Tonno fresco e Cipolla Rossa di Tropea

                                                        • Capri

                                                          (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella DOP, Bufala, Pomodoro Ciliegino, Olive Taggiasche, Origano e Basilico fresco

                                                          • Stracchinella

                                                            pizza bianca) Stracchino, Parmigiano stagionato 22 mesi, Bresaola artigianale Pernigotti, Rucola e Pomodoro ciliegino

                                                            • Vegana

                                                              (pizza rossa) Radicchio, Fagiolini, Melanzane, Carote, Tofu affumicato, Pomodorini secchi, Avocado e Germogli

                                                              • Crudo e Funghi

                                                                (pizza bianca) Fior di latte DOP, Funghi di sottobosco, Crudo di Parma stagionato 36 mesi di Fratelli Galloni a fine cottura e Scaglie di Parmigiano stagionato 22 mesi

                                                                • Camogliese

                                                                  (pizza rossa) Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella DOP, Acciuga salata della cooperativa dei pescatori di Camogli, Olio biologico taggiasco aromatizzato al peperoncino, Aglio e Aneto

                                                                  Insalate

                                                                  • Prosciutto

                                                                    Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella DOP e Basilico fresco

                                                                    • Tonno

                                                                      Insalata verde, Rossa, Carote, Pomodori, Cipolle, Capperi e Tonno fresco

                                                                      • Vegetariana

                                                                        Insalata verde, Rossa, Carote, Pomodori e Verdure di stagione al forno

                                                                        • Gamberi

                                                                          Insalata verde, Rossa, Carote, Pomodori e Gamberi rossi freschi

                                                                          Last updated: 1 February 2022

                                                                          What 60 people are saying

                                                                          Overall ratings and reviews

                                                                          Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

                                                                          4.4
                                                                          4.4 based on all time ratings
                                                                          • 4.6Food
                                                                          • 4.3Service
                                                                          • 4.3Ambience
                                                                          • 4.1Value

                                                                          Noise • Moderate

                                                                          60 Reviews

                                                                          1. Giulia

                                                                            Liguria

                                                                            1 review

                                                                            5.0

                                                                            1 review

                                                                            Dined on 25 October 2024

                                                                            1. Overall 5
                                                                            2. Food 5
                                                                            3. Service 5
                                                                            4. Ambience 5
                                                                            Sempre una conferma. Ingredienti di qualità, servizio adeguato alla proposta. Opzioni vegetariane e vegane. Personale preparato, simpatico, gentile, opportuno e smart: non dovrebbero fare né più né meno di quello che già fanno. Consiglio, di aggiungere una proposta vegana nello gourmet con magari un formaggio vegano, si sono fatti passi da gigante in questo senso ed esistono non formaggi davvero invidiabili.

                                                                            Is this helpful?

                                                                          2. Kristin

                                                                            Los Angeles

                                                                            3 reviews

                                                                            5.0

                                                                            3 reviews

                                                                            Dined on 19 September 2024

                                                                            1. Overall 5
                                                                            2. Food 5
                                                                            3. Service 5
                                                                            4. Ambience 4
                                                                            Delicious meal. Kind and joyous staff. In a city with many options this was the perfect spot for a family friendly lighter meal.

                                                                            Is this helpful?

                                                                          3. Bernard

                                                                            Richmond

                                                                            27 reviews

                                                                            5.0

                                                                            27 reviews

                                                                            Dined on 13 September 2024

                                                                            1. Overall 5
                                                                            2. Food 5
                                                                            3. Service 5
                                                                            4. Ambience 5
                                                                            Delicious on every bite- staff very warm interacting with us in various ways without relying on English alone. Very impressed!

                                                                            Is this helpful?

                                                                          4. Bernard

                                                                            Richmond

                                                                            27 reviews

                                                                            5.0

                                                                            27 reviews

                                                                            Dined on 7 September 2024

                                                                            1. Overall 5
                                                                            2. Food 5
                                                                            3. Service 5
                                                                            4. Ambience 5
                                                                            The Restaurant is in the old Port of Genova. The welcome was warm (multilingual staff) setting us at a table outside providing us with a multilingual menu. The drink and food should be michelon rated meaning it was quite good! The portions were very generous and every bite was like the first- delizioso!

                                                                            Is this helpful?

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                                                                            Liguria

                                                                            1 review

                                                                            4.0

                                                                            1 review

                                                                            Dined on 20 August 2024

                                                                            1. Overall 4
                                                                            2. Food 4
                                                                            3. Service 4
                                                                            4. Ambience 4
                                                                            Pizzas innovantes et plus classiques avec toujours des produits de qualité. À déguster dans la rue au cœur de Genes.

                                                                            Is this helpful?

                                                                          6. Lisa

                                                                            Greater Boston

                                                                            37 reviews

                                                                            4.0

                                                                            37 reviews

                                                                            Dined on 20 August 2024

                                                                            1. Overall 4
                                                                            2. Food 4
                                                                            3. Service 3
                                                                            4. Ambience 3
                                                                            Delicious pizza. My son considers himself a pizza connoisseur and thought Savo's margherita pizza was the best he's ever had.

                                                                            Is this helpful?

                                                                          7. OpenTable Diner

                                                                            Liguria

                                                                            1 review

                                                                            5.0

                                                                            1 review

                                                                            Dined on 25 May 2024

                                                                            1. Overall 5
                                                                            2. Food 5
                                                                            3. Service 5
                                                                            4. Ambience 5
                                                                            Sempre eccellente! La pizza è sempre 1 garanzia,che l'impasto sia gourmet o meno,nulla da dire. Sul prezzo,beh,diciamo che è molto caro rispetto a qualche tempo fa,1 cotto e funghi a 18 euro è 1 po' tantino,per quanto gli ingredienti siano di alta qualità. I ragazzi sono sempre gentili e professionali. Certo che ci tornerò sempre volentieri,magari 1 volta ogni tot mesi però.

                                                                            Is this helpful?

                                                                          8. OpenTable Diner

                                                                            Miami

                                                                            1 review

                                                                            5.0

                                                                            1 review

                                                                            Dined on 8 April 2024

                                                                            1. Overall 5
                                                                            2. Food 5
                                                                            3. Service 5
                                                                            4. Ambience 5
                                                                            C’était très bon avec un accueil très chaleureux ! N’hésitez pas à leur demander ce qu’il y a en entrée car ce n’est pas sûr la carte 😉

                                                                            Is this helpful?

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                                                                            Liguria

                                                                            1 review

                                                                            2.0

                                                                            1 review

                                                                            Dined on 16 March 2024

                                                                            1. Overall 2
                                                                            2. Food 2
                                                                            3. Service 1
                                                                            4. Ambience 3
                                                                            Prezzi alti per pizze non all’altezza. Servizio da rivedere. Buono per turisti e bauscia

                                                                            Is this helpful?

                                                                          10. Luca

                                                                            Liguria

                                                                            1 review

                                                                            5.0

                                                                            1 review

                                                                            Dined on 9 March 2024

                                                                            1. Overall 5
                                                                            2. Food 5
                                                                            3. Service 5
                                                                            4. Ambience 4
                                                                            La pizza migliore di Genova servita da un personale sempre cortese e altamente professionale.

                                                                            Is this helpful?

                                                                          FAQs

                                                                          Savô Genova Pizzeria Gourmet offers takeout which you can order by calling the restaurant at 342 030 0078.

                                                                          Savô Genova Pizzeria Gourmet is rated 4.4 stars by 60 OpenTable diners.

                                                                          Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

                                                                          Make a booking

                                                                          2 people
                                                                          19:00

                                                                          Order delivery or takeout

                                                                          Google Map for Savô Genova Pizzeria Gourmet

                                                                          Via al Ponte Calvi, 16R, Genova, GE 16124

                                                                          Dining areas

                                                                          Additional information

                                                                          • Area
                                                                            Genoa
                                                                          • Hours of Operation
                                                                            Mon, Wed–Sun 12:00 pm–2:30 pm Mon, Wed–Sun 7:00 pm–10:30 pm
                                                                          • Price
                                                                            €31 to €50
                                                                          • Cuisines
                                                                            Pizzeria, Pizza Bar, Italian
                                                                          • Dining style
                                                                            Casual Dining
                                                                          • Dress code
                                                                            Casual Dress
                                                                          • Parking details
                                                                            Hotel Parking
                                                                          • Payment Options
                                                                            AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Sodexo Card, Visa
                                                                          • Executive Chef
                                                                            Luca Capellato
                                                                          • Additional
                                                                            Patio/Outdoor Dining
                                                                          • Website
                                                                            http://www.pizzeriasavo.it/
                                                                          • Phone number
                                                                            342 030 0078
                                                                          • Catering
                                                                            Prodotti 100% naturali, qualità Made in Italy, lievito madre e farine integrali macinate a pietra. Sono questi gli ingredienti che danno alla Pizza Gourmet un inconfondibile profumo di pane e un sapore unico. Soffice e croccante, è il frutto di una lunga lievitazione naturale e di un'eccellente preparazione. Un prelibato incontro tra innovazione e tradizione culinaria. 100% natural products, made in Italy quality, stone-ground sourdough and whole grain. These are the ingredients that give the Pizza Gourmet its characteristic scent of bread and a unique flavour.
                                                                          Discover
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