Unsere Speisen können Spuren von Nüssen und Sesam enthalten. Bitte informiere uns rechtzeitig über eventuelle Lebensmittelallergien. Gerne werden wir dich bei der Wahl deiner Speisen beraten
HOMEMADE BREAD
BACON-CHEESE FOCACCIA AUS DEM HOLZOFEN€8.00
Sour Cream
ROSMARIN FOCACCIA AUS DEM HOLZOFEN€8.00
Tzaziki
KLEIN ABER FEIN
PIMIENTOS DE PADRÓN€6.00
FRISCHE KALAMATA OLIVEN€7.00
WARME PAPRIKA-SALBEI-BRUSCHETTA€7.00
Frankfurter Aioli
CRISPY BRUSCHETTA€16.00
Guacamole-Bacon | Paprika-Salbei | Tomate-Knoblauch
A TASTE OF LEGACY€14.00
Pimientos | Kalamata Oliven | Bruschetta
SURF & TURF€25.00
smoked Salsiccia & rote Zwiebeln | Garnelen mit Frankfurter Aioli | Saltimbocca vom Fetakäse
GESMOKTER CAMEMBERT€15.00
Jalapenos | Preiselbeer-Pfeffer Gelee | Feldsalat | Honig Granola
SMOKED BURRATA€14.00
Gegrillte Wassermelone | Rucola
VORSPEISEN & SUPPEN
SMOKED BEEF QUESADILLA€18.00
Guacamole | Pico de Gallo
PATACONES€12.00
Avocado-Mango Salsa | Koriander-Mayo
BLATTSALAT | ROTE TRAUBEN | SONNENBLUMEKERNE | SPROSSEN€14.00
Balsamico- oder Joghurt Dressing. WÜNSCH DIR WAS ON TOP: Poulardenstreifen 8 €, Gebratene Saltimbocca vom Fetakäse 8 €, Fünf Riesengarnelen 14 €
HUMMER BISQUE€16.00
Milchschaum | Knoblauch Croutons
KREOLISCHE LINSENSUPPE€10.00
Auberginen Croustillantes
KARTOFFEL-WALDPILZSUPPE€13.00
Hähnchen Tempura
UNSER SMOKER
Unsere Spezialitäten kommen aus dem Smoker: Saftige Spare Ribs St. Louis Cut und zartestes Pulled Pork. Mindestens sechs Stunden im würzigen Aroma von 100 % natürlichem HickoryHolz aus den Wäldern Nordamerikas geräuchert, ausgesuchtes Lieblingsholz von Smoking-Experten, charakteristisch-scharfes Aroma. Für intensiv-feinen Geschmack ruhen Ribs und Pulled Pork 24 Stunden lang in einer Barbecue-Marinade, eigens kreiert von Küchenchef Sven Frambach. UNSERE SPARE RIBS & PULLED PORK VOM DEUTSCHEN HAUSSCHWEIN WERDEN JEDEN TAG FRISCH ZUBEREITET UND RUHEN SICH MINDESTENS SECHS STUNDEN IM SMOKER AUS UND WERDEN MIT FARMERSALAT UND APFEL-HONIG BBQ SAUCE SERVIERT
THE LEGACY SMOKED PULLED PORK (VORSPEISE)€14.00
100g
THE LEGACY SMOKED PULLED BEEF (VORSPEISE)€19.00
100g
THE LEGACY SMOKED SPARE RIBS (VORSPEISE)€18.00
250g
THE LEGACY SMOKED PULLED PORK (HAUPTGERICHT)€22.00
250g
THE LEGACY SMOKED PULLED BEEF (HAUPTGERICHT)€29.00
250g
THE LEGACY SMOKED SPARE RIBS (HAUPTGERICHT)€28.00
400g
DUTCH OVEN
OCHSENBÄCKCHEN€29.00
Corn Ribs & Kaiserschoten | Kartoffel-Knoblauch Stampf
JERK CHICKEN€27.00
Gegrillte Ananas | Limettenreis
PASTA
ITALIENISCHE TRÜFFELTAGLIATELLE€22.00
Gebratene Kräuterseitlinge
VEGGIE
KÜRBIS-KICHERERBSEN-RAGOUT€19.00
Kokosmilch | Bockshornklee | schwarzer Venere-Reis
BENE’S FAVORIT€20.00
Black Pepper Tofu | Brokkoli | Kokosreis
FISCH
JUSTUS FAVORIT€28.00
Cajun Meeresfrüchte Jambalaya | Risottoreis
HALBER HUMMER€42.00
mit Knoblauchbutter | gegrillte Ananas | Brokkoli | Kokosreis
FLEISCH
LAMMKARREE MIT ESTRAGONKRUSTE€35.00
Portweinjus | Sucuk Bohnen | Kartoffel-Erbsen Stampf
RIND
SAUCEN (2 €): Orangen-Barbecue | Apfel-Honig Barbecue | Jalapeño Relish | Pfefferrahmsosse | Kräuterbutter
ARGENTINIEN BLACK ANGUS natürliche Grasfütterung
- Filet 180g€36.00
- Filet 250g€45.00
- Rib Eye 300g€41.00
LOADED AREA
LOADES SIDES AREA je 13€
POTATO PUFFS TIJUANA STYLE
Picco de Gallo | Guacamole
POTATO PUFFS NEW YORK STYLE
Bacon | Cheese | Sour Cream
POTATO PUFFS GREEK STYLE
Tzatziki | Feta Käse
BEILAGEN
Steak Fries mit Trüffel Mayonnaise€9.00
Yucca Fries mit Spicy Ranch€9.00
Kartoffelstampf mit Parmesan oder Knoblauch€8.00
Potato Puffs€7.00
GEMÜSE BEILAGEN
Blattspinat€6.00
Grillgemüse€8.00
Knoblauch-Champignons€8.00
Schwarzes Bohnenpüree mit Rosmarin, Knoblauch und Cheddar€7.00
Kleiner gemischter Salat€8.00
Mixed Greens €9.00
Spargel | Brokkoli | Pimientos
SURF & TURF
Gebratene Riesengarnele€5.00
Hummerschwanz mit Knoblauchbutter€32.00
2 Jakobsmuscheln in Bacon gewickelt€16.00
NACHSPEISEN
SÜẞES AUS DEM BAUCHLADEN€7.00
