Tsukiji

Vorpeisen

• Tsukiji Tatar€8.50

  Knuspriger Avocado, Thunfisch, Lachs

• Tuna Tartar€8.50

  Thunfisch, Avocado, Fischeier in hausgemachter Sauce

• Salmon Tartar€7.50

  Lachs, Avocado, Fischeier in hausgemachter Sauce

• Ebi Tempura€6.90

  4 frittierter, knuspriger Garnelen

• Steaming Dumpling€4.50

  4 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen

• Chawanmushi€4.50

  Gedämpfter Eier mit Garnelen, Möhren und Pilzen

• Crunchy Tofu€4.50

  Frittiert knuspriger Tofu

• Garten Tempura€4.90

  Gemüse-Tempura

• Budda Tarta€6.90

  Avocado, Mango, Edemamekerne, Mais

• Edemame€4.50

  Gekochten jungen Sojabohnen

• Vegan Gyoza€4.90

  4 frittierte vegetarische Teigtaschen

Suppen

• Miso Salmon€4.50

  Lachs, Wakame, Lauch

• Tsukiji Suppe€5.50

  Lachs, Garnelen, Tintenfisch, Pilze, Möhren

• Umami Suppe€5.50

  Muscheln, Wakame, Champignon

• Miso€3.90

  Tofu, Wakame, Lauch

• Gemüse Suppe€4.90

  Champignon, Enoki-Pilz, Möhren, Lauch

Salat

• Mango Salat€5.50

  Mango, Möhren, Gurke, Lotusstange, Kräuter und knuspriger Lachshaut, Erdnüsse, Seetangsalat mit rohen Lachs

• Tsukiji Salat€7.50

  Gemischter, knackiger Salat mit Beef Tataki dazu Soja-Ponzu Sauce

• Mango Tofu Salat€4.90

  Mango, Möhren, Gurke, Lotusstange, gegrillter Tofu, Erdnüsse

• Seaweed Salad Vegan€4.90

  Seetangsalat mit Sesam

• Avocado Salat€4.90

  Knackiger Salarico, Radicchio, Rucola, Cherry Tomaten, reife Avocado serviert mit Soja-Ponzu-Sauce

Robata

• Yakitori€2.80

  Hähnchenkeulefleisch und Porree mit einer hausgemachten yakitorisauce

• Karubi-Yaki€3.50

  Beefsteak & Porree mit einer haus- gemachten Sauce

• Shimesaba€5.50

  Gegrillte marinierten Makrele

• Debasaki€3.50

  Gegrillter Hähnchenflügel

• Unagi€9.90

  Gegrillter Aal mit Unagisauce

• Robata für 2P€16.00

  2 Yakitori, 2 Karubi-Yaki, 2 Kinoko

• Robata für 3P€26.00

  2 Yakitori, 2 Karubi-Yaki, 2 Kinoko, 1 Unagi., 1 Aspara, 1 Debasaki

• Kinoko€2.80

  Gegrillter Champignon

• Aspara€3.50

  Gegrillte grüne Spargel

• Negi€3.20

  Gegrillter Lauchzwiebel

• Tofu€2.80

  Gegrillter Tofu mit scharfer Misosauce

Main Dish

• Beef on Flame€19.90

  Gegrillter Beefsteak, Jakiniku-Sauce mit Avocado, frische Mango serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Salmon and Friend€15.90

  Marinierter Lachs gegrillt, Avocado, Sojabohnen, Cafe de Paris Sauce serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Lost in Tokyo€16.90

  Gegrillte Jakobsmuscheln mit rotten zwiebeln und Dill, Avocado, frische Mango, hausgemacht Sauce serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Chicken Teriyaki€13.90

  Gegrillter Hähnchen, Spargel, Avocado, serviert mit Knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• The Dance of the Sea€19.90

  Gegrillter Garnelen, Avocado, Mango, Edemamekerne, hausgemacht Sauce serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Amazing Friendship€24.50

  Medium gegrilltes Rip-Eye Steak & Jakobmuschen mit verschiedenem Gemüse & Avocado, Mango serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Tuna Power€19.90

  Medium gegrillter wilder Thunfisch, Masago mit Teriyaki-Soße, Schalloten, Dill, Wildkräuter-Salat, Avocado, Mango hausgemachter Soße serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Shaolin€12.90

  Gebratener Tempel, Tofu, Vegan-Kaviar, Kochbanane, Lauch, serviert mit Kimchi & knusprigen Süßkartoffeln

• Spicy Tofu€12.90

  Gegrillter Tofu, Avocado, Mango, Vegan-Kaviar und Knuspriger Mais serviert mit Kimchi & knusprigen Süßkartoffeln

• Mask of Tofu€12.90

  Knuspriger Tofu-Kuchen, Vegan-Kaviar, verschiedenem Gemüse serviert mit Kimchi & Knusprigen Süßkartoffeln

Japanische Udonnudel

• Japanische Udonnudeln

  Gebratene Japanische Udon- nudeln mit zwiebeln, Pak-Choi, verschiedenem Gemüse, Sojaspros- sen und hausgemachter Teriyaki soße. Wahlweise mit

  • Tofu€9.50
  • Chicken Yakitori€11.90
  • Rindsteak€18.90

• Udon-Suppe

  Udonnudeln mit Miso-dashi Brühe, verschiedenem Gemüse, Seetang und Frühlingzwiebel. Wahlweise mit

  • Vegane Gemüsebrühe€9.50
  • Mariniertes Hähnchen€11.90
  • Knusprige Großgarnelen€13.90

Nigiri

je 2 stücke

• Sake€4.50

  Lachs

• Aburi Sake€5.00

  Flambiertem Lachs

• Maguro€5.00

  Thunfisch

• Aburi Tuna€5.50

  Flambiertem Thunfisch

• Ebin€5.00

  Garnelen gekocht

• Hotategain€5.50

  Jacobmuschel

• Hamachid€5.50

  Gelbschwanzmakrele

• Unagi€6.50

  Aal

• Avocado€4.00

  Avocado & Sesam

• Tamago€4.00

  Japanische Eieromelette & Sesam

• Inari€4.00

  Gegrillter Tofu & Sesam

• Asuparagasu€5.00

  Spargel

Gunkan

je 2 Stücke

• Aburi Salmon€5.00

  Flambierte Lachs, Salmon-tarta, Fischeier

• Aburi Tuna€5.50

  Flambierte Thunfisch

• Flusskrebsfleisch€5.50

• Ikura€6.90

Maki

je 8 Stücke

• Sake€4.00

  Lachs

• Maguro€5.00

  Thunfisch

• Ebi€4.50

  Garnelen, Avocado & Mayonaise

• Fry Ebi€6.50

  Frittierte knusprige Garnelen

• Unagi€6.50

  Aal, Gurke & Sesame

• Hotategai€6.50

  Jacobmuschel, Masago

• California Special€5.00

  Echtes Krebsfleisch, Avocado & Mayonaise

• Salmon Skin€4.00

  Lachshaut & Sesam

• Avocado€3.90

  Avocado & Sesam

• Kappa€3.90

  Gurke & Sesam

• Tamago€4.00

  Japanischer Eieromelett & Sesam

• Satsuma-Imo€4.50

  Süßkartoffeln & sesam

• Babyspargel€4.50

Inside-Out

je 8 stücke

• Sake€7.90

  Lachs, Avocado, Frischkäse, Masago

• Maguro€8.90

  Thunfisch, Avocado, Frischkäse, Masago

• Ebi€8.20

  Garnelen, Avocado, Mayonaise, Masago

• Fry Ebi€8.90

  Frittierter knuspriger Garnelen, Avocado, japanischer Mayonaise

• Unagi€9.50

  Aal, Gurke, Spargel, Sesam

• Hotategai€8.90

  Jacobmuschel, Avocado, Frischkäse, Masago

• California Special€8.20

  Echtes Krebfleisch, Avocado, Mayonais, Masago

• Avocado€6.90

  Avocado, Frischkäse, Vegan-Kaviar & gebacken jungen Reis

• Kappa€6.90

  Gurken, Frischekäse, Vegan-Kaviar & gebacken jungen Reis

• Satsuma-Imo€7.50

  Knuspriger Süßkartoffeln, Avocado, Frischkäse, Vegan-Kaviar & gebacken jungen Reis

• Vegan Inside-Out€7.90

  Avocado, Gurken, Vegan-Kaviar, Frischkäse, knuspriger Süßkartoffeln, & gebacken jungen Reis

Crunchy Sushi

je 6 Stücke

• Salmon€6.50

  Lachs, Avocado & Frischkäse

• Tuna€7.20

  Thunfisch, Avocado & Frischkäse

• Hotategai€7.20

  Jacobmuscheln, Avocado & Frischkäse

• Tsukiji€7.50

  Lachs, Thunfisch, Avocado & Frischkäse

• Shaolin Crunchy€6.50

  Avocado, Gurke, Knuspriger, Mango & Süßkartoffeln

Sashimi

4 Scheiben vom rohen Fisch

• Salmon€6.50

  Lachs

• Tuna€8.50

  Thunfisch

• Hotategai€8.50

  Jacobmuscheln

• Saba€6.50

  Makrele

• Hamachi€7.50

  Gelbschwanzmakrele

• Tsukiji€21.90

  15 St. Gemischt

Sashimi Nach Tsukiji Style

7 Scheiben vom rohen Fisch, serviert mit Mangosalsa, Ponzu Soße & Masago

• Salmon€12.90

• Tuna€14.90

• Hotategai€14.90

• Hamachi€13.90

Special Sushi Roll

• Drachen Fire€11.90

  Frischkäse, Avocado, Mango, knusprige Garnelen, belegt mit flambiertem Lachs

• Love Salmon€10.90

  Frischkäse, Avocado, Mango, belegt mit Lachs

• Tunafire€12.90

  Echtes Flusskrebfleisch, Avocado, Mango, belegt mit flambiertem Thunfisch

• Crazy Tuna€12.90

  Thunfisch, Avocado, Mango, Frischkäse

• Rainbow Roll€10.90

  Frischkäse, Gurke, Avocado, Mango, belegt mit Lachs, Thunfisch

• Poseidon€11.20

  Frischkäse, Avocado, Mango Gurke, belegt mit 4 verschiedenen Fischsorten

• Umami€11.20

  Knusprige Garnelen, Avocado, Mango, Schnitt-Lauch

• King's Favourite€14.90

  Lachs, Avocado, Mango, Gurke Frischkäse, belegt mit gegrilltem Aal

• Asia Roll€11.90

  Lachshaut, Gurke, Babyspargel, Mango, Frischkäse, belegt mit Garnelen

• White Tiger€11.90

  Lachs, Mango, Avocado, Schmitt-Lauch, Frischkäse, belegt mit flambierten Jakobmuscheln

• Buddha Smile€9.90

  Knuspriger Avocado, Gurke, Frischkäse, belegt mit Mango

• Shaolin Monks€9.90

  Avocado, Babyspargel, Mango, Frischkäse, belegt mit gegrilltem, Tofu

• Voice from Jungle€9.90

  Knusprige Süßkartoffeln, Mango, Frischkäse, belegt mit Avocado

Tsukiji Platten

• Tsukiji Platten

  Wöchentlich gewechselten kreationen nach empfehlung des chefskoch' s, fantasievoll für sie angerichtet. Ein erlebnis für den gaumen.

  • Platte Für 1€20.00
  • Platte Für 2€40.00
  • Platte Für 3€60.00
  • Platte Für 4€80.00

Nachtisch

• Tsukiji Nüsse€6.90

  Hausgemachte karamellisierte walnüsse, mandel und cashewkerne auf vanilleeis, überzogen mit weißer zartbitter-schokosauce, garniert mit himbeeren und mango.

• Tsukiji Matcha€4.90

  Hausgemachte Matcha Kokos Flan mit Himbeeren & Mango