Waldschänke Ellwangen

4.7

67 Reviews

€31 to €50

Contemporary German

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2 people

23 Dec 2024

19:00

Booked 2 times today

Experiences are available.

Good for special occasions
Fancy
Good for business meals

Schwäbisches Restaurant im schönen Ostalbkreis.
Fast vergessene Schätze der Natur, Ursorten von Gemüse, Obst und Getreide aller Art werden im schwäbischen Restaurant Waldschänke in Ellwangen zu modernen kulinarischen Köstlichkeiten mit schwäbischen Wurzeln zubereitet. Frische Kräuter, handverlesene Öle und exotische Gewürze peppen die traditionelle schwäbische Küche auf und heben sie auf ein neues geschmackliches Niveau.

„Kreatives Crossover – Tradition vereint mit Moderne.“

Pierre Grebenisan, Restaurant- und Küchenchef

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Private dining

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Dining areas

Additional information

Dining style
Casual Elegant
Price
€31 to €50
Cuisines
Contemporary German, Crossover, Global, International
Hours of Operation
Wed–Sat 16:30–22:30 Sun 11:30–14:30
Phone number
07961 9681810
Website
http://www.waldschaenke-ellwangen.de/
Payment Options
Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Casual Dress
Executive Chef
Pierre Grebenisan
Private party facilities
Location und Service aus einer Hand. Ob Geburtstag, Taufe, Hochzeit, Kommunion oder Firmenfeier. Mit unserer Waldschänke bieten wir Ihnen ein exklusives Ambiente für Ihre Feierlichkeiten. Wir gestalten Ihre Feier ganz nach Ihren individuellen Wünschen.
Private party contact
Pierre Grebenisan: 01520 8562641

Location
Langres Str. 5, Ellwangen (Jagst), BW 73479
Area
Ellwangen
Parking details
Private Lot
Public transit
im Fichtenbuck 1
Additional
Dog Friendly, Gluten-free Options, Indoor Fireplace, Vegan

Experiences

Silvester Gala Menü
€139.90 per person
31 Dec 2024 only
Die Waldschänke lädt zum gemeinsamen Gala Dinner ein am letzten Tag des Jahres. Es erwartet Sie ein exklusives 7 Gänge Menü, wahlweise mit einer korrespondierenden Getränkebegleitung dazu. Pünktlich um Mitternacht zelebrieren wir mit unseren Gästen den Einstieg ins neue Jahr mit einem Glas Sekt und unserem Feuerwerk! Menü, Aperitif zur Begrüßung, Wasser, Kaffee & Sekt um Mitternacht 159,90€ p.P. +49,90€ p.P. korrespondierende Getränkebegleitung

Leaf Solution (als Beilage)€6.50
Saisonale Blattsalate | dreierlei Rohkostsalate | hausgemachter Kartoffelsalat | Hausdressing
Leaf Solution (als Vorspeise)€9.50
Saisonale Blattsalate | dreierlei Rohkostsalate | hausgemachter Kartoffelsalat | Hausdressing
Ceasar´s Favorite €22.90
Kikok Hähnchenbrust | große Ceasar Salad & Dressing | Olivenerde | Brotchips | ital. Hartkäse

Starters

Unsere Vorspeisen

Green Cheese€13.90
Frischer Pflücksalat | Pinienkerne | getrocknete Tomaten | karamellisierter Ziegenkäse | Kartoffel Croutons | Honig Thymian Dressing
Monk´s Trick €9.90
Hausgemachte Maultasche | buntes Wurzelgemüse | kräftige Rinderbrühe | geschmälzte Zwiebel
Don´t Cry €9.90
Rote Zwiebelsuppe | Lemberger Zwiebel Chutney | Zwiebelbrot | Hefe Weizen Bier Schaum

Highlights

Unsere Schwäbischen Hauptgänge

A Swabian Story€33.90
Gegrillter Rinderrostbraten (Argentinien) | Röstzwiebeln | Rotweinsoße | hausgemachte Spätzle & Maultasche | dazu ein Beilagen Salat
Vienesse Sensation€30.90
Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb | gebratene Rissolé Kartoffeln | Preiselbeeren in Gelee | frittierte Kapern | dazu ein Beilagen Salat
Old Shatterhand´s Greetings €28.90
Gefülltes Tomahawk Steak vom Schwein (Schwäbisch Hall) | Käse – Kartoffel Schupfnudel | Bayrisch Kraut | Rotweinsoße
Dont Beef with me€24.90
Gebratene Lachsforelle auf Weißbrot | Senf Aioli | Baby Spinat | Pochiertes Ei | Schnittlauchcreme | Honig Bacon | Beilagen Salat
Chessy Stuff €19.90
Bergkäse Ravioli | Apfel | Assam Langpfeffer | Röstzwiebel | kleiner Beilagen Salat

Healthy & Delicious

Vegan

The Garderners Friend €23.90
Gebratene Vegane Linsen Maultaschen | Roten Perlzwiebeln | Vegane Bratensoße | Bunter Rettich Salat

Sweet Sinner

Dessert

Eve´s Choice €11.90
Creme Brûlée von der Tonkabohne | Apfelmost Sorbet & Ragout | Minz Knusper | Schoko Crumble
Seasons come & go €12.90
Geeiste Tarte von der weißen Kuvertüre | Mandarine | Ganache | Rumtopf

What 67 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.7

4.7 based on recent ratings

4.7Food
4.8Service
4.5Ambience
4.5Value

Noise • Energetic

Diners' Choice Awards

Ostalbkreis
Most Booked

67 Reviews

S
Steffen
BW
1 review
5.0
1 review
Dined on 27 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Alles Perfekt vom Empfang über das exclusive Essen bis zur Verabschiedung. Klare Empfehlung
Is this helpful?
P
Peter
Stuttgart
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on 23 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Total nettes Personal Mega leckeres Essen Total frische Produkte Sehr gute Weine!
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W
Wolfgang
BW
1 review
5.0
1 review
Dined on 17 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Wir haben heute hier einmal mehr hervorragend gegessen.
Is this helpful?
G
Galina
BW
1 review
5.0
1 review
Dined on 15 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Dieses Abendessen war ein tolles Erlebnis für die Sinne, in einer sehr angenehmen Atmosphäre, zu der das äußerst freundliche, sympatische Team einen erheblichen Beitrag geliefert hat. Jeder Gang des Menüs war eine Überraschung, sowohl kulinarisch als auch fürs Auge. Man sieht den Kreationen bereits an, mit welcher Sorgfalt und welchem Feingespür für die Details diese zubereitet werden. Wir haben uns vom ersten Augenblick an sehr wohl gefühlt und jeden Moment genossen. Vielen Dank für einen tollen Abend!
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M
Mark
Stuttgart
1 review
5.0
1 review
Dined on 14 November 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Alles war super - vielen Dank! Service und Essen war hervorragend!
Is this helpful?
C
Christian
BW
1 review
5.0
1 review
Dined on 31 October 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Hervorragendes Essen, super Ambiente, sehr freundliches und zuvorkommendes Personal. Sehr gerne wieder. 👍 Hatten einen superschönen Abend bei Euch.
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R
Rüdiger und Sabine
BW
1 review
5.0
1 review
Dined on 3 October 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Herzlichen Dank für das Forum OpenTable. Wir wurden in der Waldschänke sehr freundlich empfangen. Während unseres Aufenthalt in dem Restaurant durften wir eine gastliche und freundliche Bewirtung genießen. Das angenehme und ruhige Ambiente lädt zum Entspannen ein. Dieses Familienfreundliche Restaurant verführt seine Gäste zum erneuten Besuch. Herzlichen Dank Rüdiger und Sabine Müller aus Wolfenbüttel
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E
Estelle
BW
1 review
5.0
1 review
Dined on 3 October 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Die Waldschänke hat für unsere Gesellschaft den Wintergarten reserviert. Top Ambiente, schön gedeckt. Super flexible und zuvorkommende Reaktion von Küche und Service Personal auf (größere) Verspätungen innerhalb unserer Gruppe. Tolles Essen für ein super Preisleistungsverhältnis. Persönlich habe ich die Abstimmung des Geschirrs auf den jeweiligen Gang sehr positiv wertgeschätzt. Hat das Essen optisch enorm aufgewertet und ein sehr feierliches und edles Gefühl vermittelt. Das Service Personal bleibt dennoch das Highlight. Super freundlich und professionell, man spürt die Leidenschaft für den Beruf und die Schänke! Freue mich definitiv auf ein nächstes Mal!
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K
Katharina
BW
1 review
5.0
1 review
Dined on 29 September 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 4
4. Ambience 5
Essen war sehr gut und nichts, was alltäglich ist. Gute Kombinationen und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. War rundum ein schöner Abend. Vielen Dank :)
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A
Armin
BW
1 review
5.0
1 review
Dined on 15 August 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Das Essen ist mit sehr besonderen Zutaten zubereitet. Die Soße vom Zwiebelrostbraten ist ein wahrer Genuss. Zubereitung über eine Woche. Knochen und Gemüse werden über die lange Kochzeit von 50-60 Liter auf 2 Liter reduziert. Hier wird mit Leidenschaft und frischen und herausragenden Zutaten gearbeitet.
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FAQs

Waldschänke Ellwangen offers takeout which you can order by calling the restaurant at 07961 9681810.

Waldschänke Ellwangen is rated 4.7 stars by 67 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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23 Dec 2024

19:00

Booked 2 times today

Experiences are available.

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Langres Str. 5, Ellwangen (Jagst), BW 73479

Dining areas

Additional information

Area
Ellwangen
Hours of Operation
Wed–Sat 16:30–22:30 Sun 11:30–14:30
Price
€31 to €50
Cuisines
Contemporary German, Crossover, Global, International
Dining style
Casual Elegant
Dress code
Casual Dress
Parking details
Private Lot
Public transit
im Fichtenbuck 1
Payment Options
Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive Chef
Pierre Grebenisan
Additional
Dog Friendly, Gluten-free Options, Indoor Fireplace, Vegan

Website
http://www.waldschaenke-ellwangen.de/
Phone number
07961 9681810
Private party facilities
Location und Service aus einer Hand. Ob Geburtstag, Taufe, Hochzeit, Kommunion oder Firmenfeier. Mit unserer Waldschänke bieten wir Ihnen ein exklusives Ambiente für Ihre Feierlichkeiten. Wir gestalten Ihre Feier ganz nach Ihren individuellen Wünschen.
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Pierre Grebenisan: 01520 8562641

Waldschänke Ellwangen

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Silvester Gala Menü

Menu

From the Garden

Leaf Solution (als Beilage)€6.50

Leaf Solution (als Vorspeise)€9.50

Ceasar´s Favorite €22.90

Starters

Green Cheese€13.90

Monk´s Trick €9.90

Don´t Cry €9.90

Highlights

A Swabian Story€33.90

Vienesse Sensation€30.90

Old Shatterhand´s Greetings €28.90

Dont Beef with me€24.90

Chessy Stuff €19.90

Healthy & Delicious

The Garderners Friend €23.90

Sweet Sinner

Eve´s Choice €11.90

Seasons come & go €12.90

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