Wilma Wunder Mainz am Markt

SPARGELCREMESUPPE €7.90

Beschreibung Mit weißem Spargel, selbstgemachtem Bärlauchpesto und frischem Brot.

PORTION STANGENSPARGEL (250G) VOM SPARGELHOF MÖNICH AUS GRIESHEI€18.90

Beschreibung Mit neuen Kartoffeln, wahlweise mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise oder Sauce Béarnaise

• m. Thymian-Zitronen Hollandaise
• m. Butter
• m. Sauce Bernaise
• m. Sauce Hollandaise
• o. Sauce
• ex. Kalbsschnitzel (+ 14,90€)
• ex. Schweineschnitzel (+ 6,90€)
• ex. Rumpsteak (+ 18,50€)
• ex. Honigschinken (+ 3,50€)
• ex. Lachsfilet (+ 13,90€)
• ex. Thymian-Zitronen Hollandaise (+ 2,50€)
• ex. Sauce Bearnaise (+ 2,50€)
• ex. Butter (+ 1,90€)
• ex. Sauce Hollandaise (+ 2,60€)
• Rare
• Medium
• Well Done

SPARGEL-TONNATO€13.90

Beschreibung Es geht ohne Vitello, aber nicht ohne Tonnato! Knackiger grüner Spargel mit leichter Thunfisch-Kaperncreme, Rucola, Hartkäse und Blütenmix. Dazu frisches Brot.

SPARGELFLAMMKUCHEN€13.90

Beschreibung Mit Sauce Hollandaise, grünem & weißem Spargel, Bärlauchpesto und Radieschen

FÜRST CASTELL SILVANER 0,2L €7.90

VDP.Gutswein, Fürstlich Castell’sche Domäne, Franken, trocken Birne, Sternfrucht und frisches Heu. Spannend und angenehm frisch. Die perfekte Begleitung zum Spargel.

BÄRLAUCH-KÄSESPÄTZLE€1.90

Tipp! Käsespätzle mit selbstgemachtem Bärlauchpesto, grünem & weißem Spargel, würzigem Speck und Zwiebeln. ...wahlweise mit gegrilltem Lachsfilet

• Extra Beilagensalat(+ 5,90€)

FÜRST CASTELL SILVANER 0,75L €26.00

VDP.Gutswein, Fürstlich Castell’sche Domäne, Franken, trocken Birne, Sternfrucht und frisches Heu. Spannend und angenehm frisch. Die perfekte Begleitung zum Spargel. nicht in Wilmas spätem Stündchen enthalten

• 1 Glas
• 2 Gläser
• 3 Gläser
• 4 Gläser
• 5 Gläser
• Kein Glas

BEEREN TONIC €6.90

Voller, beeriger Pink Gordon’s Geschmack, ganz ohne Alkohol. Gordon’s Premium Pink 0,0% | Schweppes Dry Tonic Water | Beeren

SARTI SPRITZ€7.90

Sarti Rosa | Secco | Soda | Limette

SARTI LEMON SPRITZ€7.90

Sarti Rosa | Bitter Lemon | Soda | Grapefruit