Wu Taiyo

Antipasti | Dimsum

• Harumaki involtino primavera€1.50

  Involtino di pasta sfoglia con verdure

• Ebi harumaki€2.00

  Involtino di pasta sfoglia con *gamberetti

• Ebi shao mai€4.50

  Ravioli con *gamberetti e carne di maiale al vapore o alla griglia

• Ebi gyosa€5.50

  Ravioli con *gamberetti al vapore o alla griglia

• Gyosa€4.50

  Ravioli con carne di maiale al vapore o alla griglia

• Tori gyosa€5.00

  Ravioli con pollo al vapore o alla griglia

• Edamame€4.50

  Baccello di soia

• Ebi miso sauce€9.00

  *Gamberetti con arancia e salsa di miso

• Dimsum vegetariano€6.00

  Ravioli agli spinaci con verdure e funghi porcini

• Dimsum gamberi€7.00

  Ravioli con gamberi

• Dimsum al branzino€7.50

  Ravioli alla barbabietola con branzino

• Dimsum alla seppia€7.50

  Ravioli al nero di seppia con seppia fresca

• Dimsum al polpo€7.50

  Ravioli allo zafferano con polpo e lemongrass

• Dimsum alla capasanta€10.00

  Ravioli allo zafferano con capasanta

• Dimsum all'astice€14.00

  Ravioli ai crauti rossi con astice

• Composta dimsum€14.00

  Dimsum vegetariano, gamberi, branzino, seppia, polpo e capasanta

Tartare

• di tonno, avocado e salsa yuzu€11.00

• di salmone, avocado e salsa yuzu€10.00

• mista con salsa yuzu miso€13.00

• mista su tempura di verdure€16.00

• di salmone, riso nero e salsa di sesamo€11.00

• di tonno, riso nero e salsa di sesamo€12.00

• con gamberi di Mazara del Vallo, riso nero e salsa yuzu miso€14.00

• con ricciola, riso nero e salsa di sesamo€12.00

• con avocado, riso nero e salsa yuzu miso€10.00

Tartare speciali con caviale Kaluga Amur

• di scampi, caviale e salsa yuzu miso€20.00

• di calamari, caviale e yuzu cosio€18.00

• di gamberi di Mazara del Vallo, caviale e salsa yuzu miso€20.00

• di toro [ventresca di tonno], caviale e salsa yuzu cosio€20.00

• di capesante, caviale e salsa yuzu miso€20.00

• di ricciola, caviale e salsa yuzu miso€18.00

• di branzino, caviale e salsa yuzu cosio€18.00

Insalate | Zuppe

• Mix salad€6.00

  Insalata mista con sesamo

• Ebi no salad€8.00

  Insalata con gamberi cotti, avocado e sesamo

• Kani salad€9.00

  Insalata con polpa di granchio, avocado e sesamo

• Uminosachi salad€9.00

  Insalata di alghe con gamberetti, polpo e salmone

• Wakame salad€6.00

  Insalata di alghe con avocado e sesamo

• Goma wakame€6.00

  Insalata di alghe piccanti

• Sake no salad€10.00

  Insalata con salmone, avocado e salsa sesamo

• Ceviche salad€10.00

  Insalata con polpo, gamberi, pomodorini, arancia e salsa al sesamo

• Salmon goma wakame€12.00

  Insalata di salmone scottato con alghe piccanti

• Misoshiru€3.00

  Zuppa di miso (soia) con alghe e tofu

• Corn soup€4.00

  Zuppa di mais e uova con gamberi

• Osumashi€5.00

  Zuppa con gamberi granchio e alghe

• Peking soup€4.00

  Zuppa agropiccante con tofu e verdure

• Zuppa ramen€10.00

  Pasta ramen in brodo con ton Katsura, uova e verdure

• Zuppa somen€10.00

  Pasta somen in brodo con pesce e gamberi

Tataki

• Sake tataki€14.00

  Salmone scottato servito con salsa taiyo

• Toro tataki€20.00

  Ventresca di tonno scottato servito con salsa taiyo

• Tonno tataki€15.00

  Tonno scottato servito con salsa taiyo

• Hamachi tataki€15.00

  Ricciola scottata servita con salsa taiyo

• Maguro tataki yuzu ae€16.00

  Tonno servito con rucola e condito con salsa yuzu

• Salmon tataki yuzu ae€14.00

  Salmone servito con rucola e condito con salsa yuzu

• Shime saba€12.00

  Sgombro marinato servito con salsa taiyo

• Maguro no Goma Fumi€16.00

  Tonno impanato con semi di sesamo e salsa taiyo

• Salmon Goma Fumi€15.00

  Salmone impanato con semi di sesamo e salsa taiyo

Maki California | Uramaki

Maki california

Involtini di riso e avocado con alga nori all'interno, farciti

• con salmone e avocado€5.50

• con tonno e avocado€6.50

• con surimi e avocado€5.50

• con surimi croccante e avocado€5.50

• con gamberetti fritti e avocado€5.50

• con gamberetti crudi e avocado€6.00

Uramaki

Involtini di riso con alga nori all'interno, farciti

• con salmone€5.50

• con tonno€6.00

• con tempura di gamberoni€8.00

• con gamberetti fritti€6.00

• con gamberetti cotti€5.50

• con tonno piccante€6.50

• con salmone piccante€5.50

• con tonno cotto e salsa taiyo€6.00

• con salmone cotto e salsa taiyo€5.50

Uramaki vegetariano

Involtini di riso farciti avvolti in carta di riso

• con avocado€5.00

• con spinaci€5.00

• con funghi porcini€6.00

• con asparagi€5.00

Hosomaki | Oshizushi

Hosomaki

Involtini sottili di riso, farciti, con alga nori

• Sake maki - [salmone]€5.50

• Tekka maki - [tonno]€6.50

• Kappa maki - [cetrioli]€5.50

• Shinco maki - [rapa gialla]€5.50

Maki philadelphia

Involtini di riso, farciti, avvolti in carta di riso

• con tonno e philadelphia€7.00

• con salmone e philadelphia€6.50

• con gamberetti fritti e philadelphia€7.00

• con salmone cotto e philadelphia€6.50

Oshizushi

Rettangoli di riso pressato e farciti

• con gamberi€11.00

• con ricciola€11.00

• con sgombro€11.00

• con anguilla€14.00

• con tonno€12.00

Big maki

grandi roll di riso

• Yama roll€13.00

  Tempura di verdure con tartare di salmone

• Carabineros maki€16.00

  Gambero rosso carabinero e tartare di salmone

• Black cod maki€16.00

  Merluzzo carbonaro dell'Alaska e avocado

• Yuzu maki€13.00

  Riso, ricciola, cipolla fritta, rapa gialla e foie gras

• Baccalà maki€14.00

  Riso nero, baccalà, avocado e foie gras

• Taiyo maki€14.00

  Riso, salmone, philadelphia e mandorle

• Astice maki€18.00

  Mezzo astice con avocado

• Uramaki con scampo€11.00

  Scampo, maionese, sesamo e tobiko [uova di pesce volante]

• Tiger roll€11.00

  Tempura gamberi, salmone e tobiko [uova di pesce volante]

• Fritto maki€10.00

  Salmone, maionese con frittura esterna

• Green dragon maki€12.00

  Avocado, salmone e anguilla grigliata

• Rainbow maki€14.00

  Maki con avocado, surimi, salmone, tonno, orata e seppia

• Silk roll€8.00

  Gamberetti fritti, sesamo e tobiko [uova di pesce volante]

• Tara maki€14.00

  Tartare di salmone, banana e fritto di pasta kataifi [pasta fillo]

• Salmon roll€14.00

  Salmone, mango e tartare di salmone

• Maguro roll€15.00

  Tonno, papaia e tartare di tonno

• Temsi maki€13.00

  Riso nero, salmone, avocado e foie gras

• Duck maki€16.00

  Riso nero, filetto d'anatra, cipolla fritta, mandorle e foie gras

Sushi e Chirashi | Sushi cotto

• Sushi e sashimi gran misto€60.00

• Sushi e sashimi large€27.00

• Sushi bibai€25.00

• Sushi e sashimi medio€20.00

• Sushi akita€25.00

  Sushi gran misto

• Sushi misto€15.00

• Tempura sushi e sashimi€25.00

• Chirashi misto€16.00

  Salmone, tonno, orata, gamberi e avocado servito su un letto di riso

• Sake don€15.00

  Salmone crudo e avocado servito su un letto di riso

• Tekka don€16.00

  Tonno crudo servito su un letto di riso

• Yaki sushi grande€18.00

  Sushi cotti al forno [salmone, orata, gamberetti]

• Sushi vegetariano€15.00

  Maki avocado; nigiri di zucca, di porcini, di avocado e di asparagi

• Yaki sushi piccolo€15.00

  Sushi cotti al forno [salmone, ricciola, gamberi]

Sashimi

• Gran sashimi moriawase€28.00

  Ostriche, capesante, scamponi, gamberi rossi e sashimi misto

• Sashimi moriawase€18.00

  Salmone, tonno, ricciola, gamberi e branzino

• Sake no maguro sashimi€18.00

  Salmone e tonno

• Sashimi amaebi€18.00

  Gamberi crudi

• Sake sashimi€16.00

  Salmone

• Sashimi hamachi€16.00

  Ricciola

• Sashimi maguro€16.00

  Tonno

• Sashimi di scampi€22.00

  Scampi crudi

• Sashimi di gamberi rossi di Mazara del Vallo€22.00

  Gamberi rossi crudi

• Carpaccio di branzino o orata€15.00

  Fettine sottili di branzino o orata con salsa ponzu

• Carpaccio di salmone€14.00

  Fettine sottili di salmone con salsa ponzu

• Carpaccio di ricciola€15.00

  Fettine sottili di ricciola con salsa ponzu

• Carpaccio di tonno€15.00

  Fettine sottili di tonno con salsa ponzu

Nigiri

bocconcini di riso guarniti [2 pz. a porzione]

• Sake€3.60

  Salmone

• Maguro€4.20

  Tonno

• Toro€5.00

  Ventresca di tonno

• Hamachi€4.20

  Ricciola

• Saba€3.60

  Sgombro

• Tai suzuki€3.60

  Orata o branzino

• Ebi€3.60

  Gamberetti cotti

• Amaebi€5.00

  Gamberetti crudi

• Anago€6.00

  Anguilla

• Hotategai€6.00

  Capasanta

• Ika€3.60

  Seppia

• Tako€3.60

  Polpo

• Tamago€3.20

  Omelette

Gunkan | Gunkan con frutta

bignè di riso avvolto [2 pz. a porzione]

• Gunkan misti [piatto degustazione€35.00

• Tai gunkan€6.00

  Tartare di orata, soia e salsa piccante

• Ikura gunkan€6.00

  Caviale di salmone

• Maguro gunkan€6.00

  Tartare di tonno, soia e salsa piccante

• Hamachi gunkan€6.00

  Tartare di ricciola, soia e salsa piccante

• Sake gunkan€5.00

  Tartare di salmone, soia e salsa piccante

• Amaebi gunkan€6.00

  Tartare di gamberetti, soia e salsa piccante

• Kani gunkan€6.00

  Salmone e polpa di granchio

• Papaia tai gunkan€6.00

  Tartare di orata e papaia

• Avocado tai gunkan€6.00

  Tartare di orata e avocado

• Mango tai gunkan€6.00

  Tartare di orata e mango

• Papaia sake gunkan€6.00

  Tartare di salmone e papaia

• Avocado sake gunkan€6.00

  Tartare di salmone e avocado

• Mango sake gunkan€6.00

  Tartare di salmone e mango

• Papaia maguro gunkan€6.00

  Tartare di tonno e papaia

• Avocado maguro gunkan€6.00

  Tartare di tonno e avocado

• Mango maguro gunkan€6.00

  Tartare di tonno e mango

Temaki #1

cono di riso avvolto a mano con alga nori [1 pz. a porzione]

• Tonno e sesamo€4.00

• Salmone, insalata e sesamo€4.00

• Orata€4.00

• Tonno e avocado€4.00

• Salmone e avocado€4.00

• Gamberetti cotti e avocado€4.00

• Tonno e salsa piccante€4.00

• Salmone e salsa piccante€4.00

• Ricciola€4.00

• Anguilla€6.00

• Caviale di salmone€6.00

• Cetrioli€4.00

Temaki #2

cono avvolto a mano con carta di riso o con foglio di edam [1 pz. a porzione]

• Tartare di salmone e tempura di gamberoni€6.00

• Tartare di salmone e tempura di verdure€5.00

• Tartare di tonno e sesamo€4.00

• Tartare di salmone, insalata e sesamo€4.00

• Tartare di orata€4.00

• Tartare di gamberetti cotti e avocado€4.00

• Tartare di ricciola€4.00

• Tartare di anguilla€6.00

• Caviale di salmone€6.00

• Cetrioli€4.00

Fritti

• Moleche€15.00

  Granchi "morbidi" fritti con cipollotti, sale e pepe

• Carabineros€16.00

  Gambero rosso carabinero

• Tempura moriawase€11.00

  *Gamberoni e verdure miste

• Ebi tempura€13.00

  *Gamberoni

• Yasaino tempura€7.00

  Verdure miste

• Ebi shinjo€8.00

  *Polpette di gamberetti fritti

• Fritto misto€10.00

  *Gamberi, calamari, pangasio

• Tori no karaage€7.00

  *Pollo fritto

• Torn katsu€8.00

  *Cotoletta di maiale

Griglia e Forno

• Wagyu

  Manzo grigliato

  • etto [minimo gr. 100]€45.00

• Black cod€18.00

  Merluzzo carbonaro dell'Alaska, marinato in salsa di miso e cotto al forno

• Gamberi shogayaki€13.00

  Gamberi grigliati con salsa allo zenzero

• Gamberoni al sale€13.00

  *Gamberoni grigliati con sale ed erbe aromatiche

• Gran misto di pesce alla griglia€19.00

  Salmone, branzino, gamberoni e capasanta

• Bi-misto di pesce alla griglia€15.00

  Salmone e branzino

• Salmone alla griglia€13.00

  Filetto di salmone con sale

• Branzino alla griglia€14.00

  Filetto di branzino con sale

• Tonno al forno€13.00

  Tonno marinato in salsa di soia e cotto al forno

• Involtini di salmone e asparagi€13.00

  Cotti al forno e conditi con salsa di soia

• Yakitori€6.00

  *Spiedini di pollo alla griglia con salsa di soia

• Capesante shogayaki€14.00

  Capesante grigliate con salsa allo zenzero

• Baccalà shogayaki€18.00

  Baccalà con salsa allo zenzero

Specialità cinesi

• Branzino al vapore€14.00

  Filetto di branzino cotto al vapore

• Orata [intera]€14.00

  Stufata

• Gamberoni [piccanti]€14.00

  Stufati

• Astice€30.00

  Al sale e pepe, al vapore o stufato

• Rombo€28.00

  Al sale e pepe

• Gallinella [a richiesta piccante]€22.00

  Stufata

• Gamberetti sale e pepe*€9.00

• Gamberetti in salsa gong bao e arachidi [piccante]*€9.00

• Gamberetti con bambù e funghi saltati*€9.00

• Pollo con anacardi o con mandorle*€6.00

• Pollo con verdure miste saltate*€6.00

• Pollo in gong bao e arachidi [piccante]*€6.00

• Pollo in salsa curry [piccante]*€6.00

• Cosce di pollo [piccanti]*€6.00

  Stufate

• Manzo in salsa chilly [piccante]€10.00

• Manzo con verdure€10.00

• Manzo con bambù e funghi€10.00

Verdure cotte

• Verdure cinesi saltate "Xiao Bai Cai" [cavolo cinese]€6.00

• Kon Xin Cai [spinaci cinesi]€6.00

• Youmenqiez [melanzane stufate piccanti]€6.00

• Verdure miste saltate€6.00

Pasta | Riso

• Somen€10.00

  Pasta di grano con gamberi rossi

• Yaki soba*€8.00

  Pasta di grano saraceno saltata con gamberetti e verdure

• Yaki udon€8.00

  Noodles di farina integrale di grano saltati con gamberetti e verdure

• Happo soba€10.00

  Pasta di grano saraceno con misto di pesce in umido

• Happo udon€10.00

  Noodles di farina integrale di grano con misto di pesce in umido

• Ban mian*€7.00

  Pasta ramen condita con gamberetti sminuzzati

• Nabeyaki udon€10.00

  Udon bolliti e serviti in pentola di terracotta

• Gohan [riso bianco]€3.00

• Riso saltato con gamberi€6.00

• Riso saltato con surimi€5.00

• Riso saltato con prosciutto€5.00

• Riso saltato con salsa curry€5.00

• Riso saltato con verdure miste€5.00

Spaghetti di riso o soia saltati

• Con gamberi e verdure saltate€6.00

• Con carne e verdure saltate€6.00

• Con verdure saltate€6.00

Menu serale

Il menu comprende un piatto principale, uno di accompagnamento, uno di pasta o riso e una zuppa a scelta fra le proposte elencate. Il prezzo del menu è indicato in corrispondenza del piatto principale, le bevande sono escluse. Sarà servito il piatto principale e a seguire tutti gli altri piatti scelti. [Coperto incluso]

Piatto principale

• Maki misto€25.00

• Sushi misto€25.00

• Sushi e sashimi misti€27.00

• Sashimi misto€27.00

• Grigliata mista di pesce€25.00

• Tonno scottato€27.00

• Tempura mista€25.00

• Manzo grigliato€25.00

Piatti a scelta menu serale

Piatto di accompagnamento

uno a scelta

• Ravioli di gamberi

• Polpette di gamberetti*

• Gamberetti al sale e pepe

• Tartare di salmone

• Alghe piccanti

• Insalata di salmone

• Ceviche

• Tiger roll

• Fritto maki

• Taiyo maki

• Salmone Philadelphia maki [piccante]

Pasta e riso

uno a scelta

• Spaghetti di soia con gamberi [a richiesta piccante]

• Spaghetti di riso con gamberi [a richiesta piccante]

• Somen [a richiesta piccante]

• Ban mian [a richiesta piccante]

• Riso saltato con verdure e gamberetti*

Zuppe

uno a scelta

• Zuppa di miso

• Zuppa agropiccante

Menu Okasan

€ 30 [a persona - coperto incluso]

• Antipasto misto

• Tartare mista

• Dimsum misto

• Sushi e sashimi misto

• Yaki soba con verdure e gamberetti*

• Gelato o macedonia

Menu Degustazione

€ 39 [a persona- coperto incluso]

• Antipasto misto

• Tartare mista

• Dimsum misto

• Sushi e sashimi misto

• Yaki soba con verdure e gamberetti*

• Shogayaki

• Dolce

Menu Wu Taiyo

€ 49 [a persona- coperto incluso]

• Antipasto misto

• Tartare mista

• Dimsum misto

• Sushi e sashimi misto

• Yaki soba con verdure e gamberetti*

• Shogayaki

• Takoyaki

• Black cod [griglia]

• Dolce