Starters
Local Heirloom Tomato & Fennel Soup / Soupe aux Tomates Ancestral Local et Fenouille CA$15.00
Vegetable Broth / Parmesan Crostini / Crème Fraiche / Toasted Fennel Seeds - Bouillon de Légumes / Crostini au Parmesan / Crème Fraîche / Graines de Fenouil Grillées
House Made Maritime Fish Cake / Galette de Poisson des Maritimes fait Maison CA$21.00
Green Goddess Dressing / Citrus & Fennel Slaw - Green Goddess Dressing / Salade aux Agrumes et Fenouil
Local Mushroom & Escargots on Toast / Champignons Local & Escargots CA$22.00
Tarragon Cream /Ontario Sharp Cheddar / Grilled Focaccia - Crème à l'Estragon / Cheddar Fort de l'Ontario / Focaccia Grillée
Balsamic Roasted Grapes & Whipped Goat Cheese / Raisins Rôtis au Balsamique & Fromage de Chèvre FouettéCA$24.00
Fig Compote / Pickled Shallots / Spiced Walnuts / Crostini - Compote de Figues / Échalotes Marinées / Noix Épicées / Crostini
Crispy Fried Canadian Haloumi / Haloumi Canadien Frit & CroustillantCA$24.00
Pickled Stone Fruit Chutney / Warm Sourdough Bread - Chutney de Fruits à Noyau Marinés / Pain au Levain Chaud
Greens
Spin Garden Salad (Meal) / Salade du Jardin à la Façon Spin (Repas)CA$19.00
Field Greens / Farmer's Picked Vegetables / Toasted Nuts & Seeds / Birch Syrup Vinaigrette - Mélange Mesclun / Légumes Cueillis par le Fermier / Noix et Graines Grillées / Vinaigrette au Sirop de Bouleau
Caesar Salad (Meal) / Salade César (Repas)CA$20.00
Kale / Romaine / Radicchio / Bacon / Sourdough Croutons / Parmesan Frico / Fried Caper Berries - Chou frisé / Romaine / Radicchio / Bacon / Croûtons au Levain / Frico de Parmesan / Baies de Câpres Frites
Kent Street Niçoise Salad/ Salade Niçoise Rue Kent CA$25.00
Sustainable Tuna / Green Beans / Heirloom Tomatoes / Fingerling Potatoes / Kalamata Olives / Medium Hard-Boiled Eggs / White Balsamic Dressing - Thon Durable / Haricots Verts / Tomates Ancestral / Pommes de Terre Fingerling / Olives Kalamata /Œufs à la Coque Moyenne / Vinaigrette Balsamique Blanc
Handhelds
Served with fries. Substitute with a salad for $3 - Servi avec frites. Remplacer par une salade pour $3
Marriott BurgerCA$24.00
7oz Canadian Beef Patty / Creel & Gambrel Bacon / Aged Cheddar / Green Leaf Lettuce / Heirloom Tomato / Onion Crisps / Dill Pickle Aioli - 7 oz Bœuf Canadien / Bacon de Creel & Gambrel / Cheddar vieilli / Laitue Frisée Verte / Tomate Ancestrale / Croustilles à l'Oignon / Aïoli aux Cornichons et à l'Aneth
Grilled Chicken Kaiser / Kaiser de Poulet GrilléCA$24.00
Creel & Gambrel Bacon / Provolone / Heirloom Tomato / Green Leaf Lettuce / Sun Dried Tomato Aioli - Bacon de Creel & Gambrel / Provolone / Tomate Ancestral / Laitue Frisée Verte / Aioli de Tomates Séchées au Soleil
Hot Honey Fried Chicken Sandwich / Sandwich Poulet Frit Miel Épicée CA$25.00
House Battered Chicken Breast / Hot Honey Sauce / Bread & Butter Pickles / Cabbage Slaw - Poitrine de Poulet Panée Maison / Sauce Piquante au Miel / Cornichons Sucrés / Salade de Chou
Harvest Burger / Burger de RécolteCA$25.00
House Made Walnut, Mushroom & Lentil Burger / Fried Halloumi / Red Onion Jam / Heirloom Tomato / Green Leaf Lettuce / Pommery Mustard Aioli - Burger Fait Maison aux Noix de Grenoble, Champignons et Lentilles / Halloumi Frit / Confiture d'Oignons Rouges / Tomates Ancestrale / Laitue Verte / Aïoli à la Moutarde de Pommery
Mains
Grilled Chicken Thighs / Cuisses de Poulet GrilléesCA$30.00
Lemon, Honey & Rosemary Chicken Thighs / Pickled Rhubarb / Wilted Kale / Smashed Roasted Potatoes / Alabama White Sauce - Cuisse de Poulet Grillées au Citron, Miel et Romarin / Rhubarbe Marinée / Chou Frisé à la Poelle / Pommes de Terre Rôties Écrasées / Sauce Blanche d'Alabama
Grains of Life Bowl / Bol Grains de VieCA$24.00
Roasted Squash / Dried Cranberries / Broccoli Florets / Blueberries / Toasted Nuts and Seeds / Tahini Drizzle / Chili & Maple Fried Tofu - Courge Rôtie / Canneberges Séchées / Fleurons de Brocoli / Bleuets / Noix et Graines Grillées / Filet de Tahini / Tofu Frit au Chili et à l'Érable
Ontario Lake Trout / Truite de Lac de l’OntarioCA$35.00
Minted Pea Puree / Root Vegetable Chips / Ratatouille / Maple Balsamic Drizzle - Purée de Petits Pois à la Menthe / Chips de Légumes Racines / Ratatouille / Filet de Vinaigre Balsamique à l'Érable
Mac & Cheese / Mac et FromageCA$24.00
Cavatappi / St-Albert Curds / White Cheddar Mornay / Sweet Peas / Butter Toasted Panko - Cavatappi / Fromage en Grain St-Albert / Cheddar Blanc Mornay / Pois Sucrés / Panko Grillé au Beurre
Wild Mushroom Ravioli / Raviolis aux Champignons SauvagesCA$30.00
Wilted Greens / Gorgonzola Cream / Red Onions / Shaved Grana Padano / Spiced Walnuts - Verdure à la Poelle / Crème De Gorgonzola / Oignons Rouges / Grana Padano Râpé / Noix Épicées
Steak FritesCA$38.00
8 oz Alberta Beef Striploin / Fresh Cut Fries / Red Wine Veal Jus - 8 oz de Contre-Filet de Bœuf de l'Alberta/ Frites Fraîchement Coupées / Jus de Veau au Vin Rouge
